Para terminar meu tour anual pelo Vale do Rhone, na França, desta vez para provar as filas em barris de 2009 e 2008 nos melhores e mais emocionantes vinhedos da região, fui para Jean-Luc Colombo e Delas, depois para Jean-Louis Chave. , para quem publicarei na próxima segunda-feira na Parte 2. Para uma visão geral das características dessas duas safras, bem como links para toda a minha cobertura recente da região, consulte “Degustação de Vinhos Rhone 2008 e 2009”.
O vento sul começou a soprar, disse Anne Colombo, observando as videiras que pertenciam a ela e ao marido, Jean-Luc. “A primavera finalmente está chegando. “
- O inverno rigoroso não salvou.
- Que nevou várias vezes nos últimos meses.
- Não há limpadores de neve pertencentes à cidade para limpar as estradas aqui.
- Mas com a primavera a caminho.
- A neve só permaneceu em algumas bandas côncavas em altitudes mais altas nas encostas.
- O resto de tinha sido cortado e estava pronto para um novo ano.
Uma nota triste aqui: o afável desajeitado Haut-Brion, o enorme golden retriever de Colombos e incrivelmente mimado, finalmente foi viver em uma fazenda, se é que me entende. Corton, de apenas 10 meses de idade, parece estar prestes a se tornar um cão doméstico igualmente alto, amigável e igualmente mimado.
O sempre itinerante Jean-Luc Colombo estava a caminho de Nova York mais tarde naquele dia, então com sua Anne, eu tentei sua programação 2008 e 2009 pela manhã. O portfólio de Colombo é extenso e visito aqui regularmente, então para mais informações, você pode consultar minhas notas de visitação em março de 2005, novembro de 2006, novembro de 2007 e março de 2009, bem como meu relatório sobre em março de 2008.
À medida que a economia desacelera, Colombo teve que racionalizar as ofertas que envia aos Estados Unidos, focando nos engarrafamentos vermelhos e brancos em Cotes du Rhane e seu rosé provençal. Mesmo depois de todos esses anos, ele ainda acha difícil de vender. nos Estados Unidos, especialmente com maior teor alcoólico, os vermelhos mais ricos ganham popularidade no mercado.
“Chateauneuf-du-Pape com 16 [por cento de álcool] é uma venda mais fácil nos Estados Unidos”, disse Colombo, com um toque de frustração. Estou sempre procurando a chave para educar as pessoas sobre. Para fazê-los entender que 12,5 ou 13 [por cento de álcool] é um bom vinho e um vinho que pode envelhecer”, disse ele.
Alguns dizem que quando Colombo chegou em, ele tentou fazer muito, muito cedo: novos métodos de vinificação, uma nova fazenda de carvalho, uma garrafa na forma de Bordeaux. . . tudo mexeu as penas na pequena denominação de metade. Mas não posso deixar de me perguntar se Colombo foi à frente do seu tempo. Se ele tivesse começado em apenas cinco ou dez anos atrás, seus métodos provavelmente teriam sido saudados como salvadores de um nome que há muito residia na sombra do resto do norte de Rhone. Sim, alguns inovadores não são totalmente apreciados quando inovam. Seus vinhos podem não estar voando das prateleiras das lojas aqui (ou ao norte de US$ 25 hoje em dia), mas, no entanto, os vinhos Jean-Luc e Anne Colombo podem estar no meio de sua melhor corrida até agora.
O Les Méjeans 2008 voltou a estocar as videiras da fazenda apenas em safras recentes, já que as plantações de milho de Colombo aumentaram e foram colocadas em operação (tem mais de 10% do nome). Na encosta, o vinho é picante, com uma deliciosa sensação pedregosa que bombeia através da ameixa de framboesa e Damson, apoiada por um acabamento bem definido tingido de pimenta branca. Tem carne suficiente para a colheita, enquanto ainda é elegante e equilibrada.
O Terres Brelées 2008 será lançado neste outono. Principalmente dos lugares chamados Eygats e San Pedro no topo da colina, tem mais coluna vertebral, com uma mineralidade calcária enquadrando framboesa e cereja vermelha. Apesar da sensação espinhosa, há bom peso e persistência no final. , com uma acidez picante e uma nota de azeitona brilhante que mantém tudo junto, é muito.
“2002 choveu em setembro e outubro. Mas em 2008 choveu antes, então em setembro estava ventando. 2008 tem mais acidez, é como um Barolo de certa forma. Mas isso vai depender da maneira como ele lida com a madeira “, disse Jean-Luc.
Os Colombos reduziram a quantidade de carvalho novo usado nas melhores safras, com apenas 40 por cento para as Cornas Les Ruchets de 2008, provenientes principalmente de vinhas velhas do lote Chaillot. O vinho é tónico e puro, com um bordo calcário bem integrado com notas de cereja amarga, tabaco e tapenade que se entrelaçam através de um núcleo sólido de ameixa damson. O final é firme e persistente. Cornas La Louvée 2008 vem da parcela mais madura de Colombo na parte La Côte da colina, cujas vinhas voltadas para o sul com mais de 75 anos se beneficiaram da safra mais fria de 2008, permitindo que Colombos adicionasse um toque especial. carvalho mais novo: cerca de 60 por cento. É claramente um passo em frente em potência e abundância, com notas mais escuras de figo e cassis que desmentem a vindima e um final longo, torrado e poderoso. Ele também é o mais atrasado do quarteto hoje. Toda a gama de 2008 oferece um potencial excepcional e é mais uma prova de que Cornas, por ter talento para o fazer, resistiu à tendência geral de qualidade da colheita de 2008 do Norte do Rhône. [Nota: Não há Cornas Vallon de l’Aigle cuvée em 2008; o suco misturado com os Ruchets. ]
Os vermelhos de 2009 aguardam seu primeiro sorteio nesta primavera, após o fim do inverno. Apesar de ser tão jovem, o Les Méjeans de 2009 já mostra uma acidez mais madura, framboesas e cerejas pretas e um acabamento mais vívido que rapidamente se torna exuberante. entra no vidro.
“Os taninos já estão bem integrados e há mais perfume em 2009”, disse Anne.
Terres Brelées 2009 é uma suculenta mordida de groselha, ameixas e violetas com muitas notas de especiarias e pimenta na loja. A espinha picante de é óbvia, mas está bem enterrada em frutas puras.
“É uma verdadeira mistura de frutas em 2009, mas sem geleia, não muito madura. A fruta não é muito doce e permanece perfumada na boca”, explica Jean-Luc.
Muitas vezes é uma mudança entre os dois melhores vinhos aqui, já que o La Louvée mais maduro se destaca em anos mais frios como 2008, oferecendo frutas adicionais para o equilíbrio, enquanto a borda mais mineral do Ruchets corre através da maturidade do colheitas. Mais quente como 2009. Cornas Les Ruchets 2009 volta aos seus habituais dois terços de envelhecimento em barricas novas (ou “crianza”, o tempo que o vinho passa entre a fermentação e o engarrafamento), porque o fruto da vindima pode ser o apoiador. É embalado com uma ampla variedade de amoras, amoras, groselhas e figos, todos muito vivos e animados por uma mineralidade brilhante e calcária e um final persistente com aroma de alecrim. Os taninos são formidáveis, mas finalmente integrados, e o vinho parece ser potencialmente a melhor versão até agora, superando o soberbo ’06. Em contraste, o Cornas La Louvée 2009 apresenta sabores quase exóticos de cranberry, loganberry e Linzer, que são rapidamente explorados por uma mineralidade extravagante que é tanto giz quanto arredondada. Notas de tapenade doce e tabaco escuro ficam escondidas no final muito longo. É um pouco mais ousado que o Ruchets, mas também deve ficar algum tempo no porão, rivalizando com a versão quase clássica de ’05.
Se Jean-Luc está procurando a chave para desbloquear Cornas no mercado americano, a safra de 2009 pode ter dado a ele a chave.
(Leia minhas críticas oficiais de Jean-Luc Colombo engarrafado vinhos de safras anteriores).
No Delas, o enólogo Jacques Grange é um dos verdadeiros cavaleiros da região; um homem charmoso com uma voz suave que silenciosamente transformou o Delas em uma fonte formidável de syrah voluptuoso, maduro e exótico picante. Ele agora é acompanhado por Claire Darnaud-McKerrow, que começou no Delas na safra de 2002, mas acabou fazendo um desvio para a Austrália, antes de retornar à região e montar sua própria propriedade Darnaud-McKerrow (que ele continua a gerenciar).
Para mais informações sobre o Delas, você pode ver minhas anotações para minhas visitas de abril de 2006, novembro de 2006 e novembro de 2007. Para obter mais informações sobre Darnaud-McKerrow, você pode conferir minhas notas de novembro de 2007 e março de 2009 e minhas primeiras avaliações para vinhos de agosto de 2009
Os vinhos brancos de 2009 no Delas estão quase terminados aqui; espera-se que algumas safras sejam engarrafadas em algumas semanas, outras ainda neste verão. Retirada do tanque, parte do Crozes-Hermitage Blanc Les Launes 2009, feito inteiramente com Marsanne (como todo Branco Delas), é deliciosamente pura, com notas de madressilva e verbena de limão, o vinho fermentado em tonéis permanece em aço inoxidável para o envelhecimento, que geralmente se traduz em um estilo rhone branco muito limpo e expressivo. O St. Joseph White Les Challeys 2009 um pouco nublado, como está terminado e pronto para engarrafar em algumas semanas, um envelhecimento geralmente curto, carnudo, com cascas cítricas cristalizadas, quatro quartos e sabor pêssego branco, tem um toque ligeiramente mais redondo graças a um toque de carvalho (10 por cento da montagem, não novo).
“Estou surpreso nos últimos anos que a demanda por St. Joseph White realmente começou a aumentar”, disse Grange. ” Ele começou a se aproximar de Crozes White ou mesmo Condrieu em termos de demanda, porque os consumidores parecem realmente apreciar o nome agora. “
Em 2009, a Marquesa Branca Hermitage de la Tourette vê novo carvalho para fermentação e envelhecimento. Os amantes de manteiga cremosa e doce e notas cremosas de melão vão adorar este vinho: é atraente, mas equilibrado, com uma bela sensação na boca e um longo acabamento cheio de frutas tropicais que devem estar na linha da magnífica dupla ’05 / 2006.
“2009 foi uma colheita generosa para os vermelhos, mas não tanto para os brancos. O Hermitage branco atingiu apenas 25 hectolitros por hectare”, disse Grange. “A seca tende a afetar os brancos um pouco mais do que os vermelhos. “
Grange e Darnaud-McKerrow planejam expandir os brancos um pouco mais em termos de reprodução, não em busca de mais riqueza propira, mas simplesmente uma extensão do aumento da qualidade que vem acontecendo aqui desde os primeiros dias. Grange em 1997.
“Cada colheita levanta uma nova questão”, disse Grange. E 2009 foi a colheita em que o vinho foi generoso o suficiente para poder experimentar coisas novas. Mas quando tentamos coisas novas, fazemos-nas gradualmente e com risco limitado. Por fim, queremos integrar mais madeira, evitar oxidação ou redução, aumentar a mineralidade e aumentar a complexidade aromática. Eu adoraria pensar em algo como o 88 White Hermitage de Chave”, acrescentou, arrancando uma risada de Darnaud-McKerrow, cujo marido trabalha lá como um trabalhador de vinícola.
“Mas é verdade”, disse Grange em uma defesa falsa. Você tem que ter um padrão, uma lente, que ajude a definir o que você está tentando fazer. E esse vinho para mim? O pauso.
A loja e sala de degustação delas está localizada contra um morro na denominação de São José.
O Hermitage Branco geralmente passa de sete a oito meses em carvalho, então, embora adicionar algumas semanas pode não parecer muito na superfície, isso seria uma adição significativa em termos de tempo total de vinho para carvalho.
“Você também tem que experimentá-lo toda semana, porque há momentos em que o carvalho parece ótimo e momentos em que pode parecer dominante ou quando o vinho pode ser reduzido. Você não pode fazer uma previsão simples”, disse Darnaud-McKerrow.
Uma amostra de parcelas destinadas ao Condrieu La Galopine 2009 é muito macia e antes, com notas de quince e melão verde e um acabamento redondo e amigável. O Condrieu Clos Boucher 2009 é um engarrafamento em um único vinhedo; Em geral, é mais brilhante e concentrado, com notas mais frescas de verbena e melão cavaillon. Tradicionalmente, com carvalho 100% novo, Grange e Tinker Darnaud-McKerrow usando 30% de aço inoxidável na montagem.
“Pode parecer uma pequena porcentagem, mas realmente muda a sensação na boca e a elegância do vinho”, disse Darnaud-McKerrow.
Para mostrar a mudança, experimentamos muito Condrieu Clos Boucher 2009 inteiramente carvalho, que mostra mais peso e um sabor cremoso e mais amplo na boca de melão e notas doces de manteiga. Tem “mais” mas não é necessariamente melhor, porque a amostra com suco fermentado no tanque na mistura é claramente mais fina e no campo mais mineral. É uma mudança notável de estilo que está potencialmente acontecendo aqui e que Grange quer ter calma.
Os vermelhos de 2008 estão chegando ao fim de seu processo de montagem, pois estão prontos para engarrafamento nos próximos meses. O Chante-Perdrix de 2008 combina um terço da fruta no fundo da colina (perfil de fruta mais escura) com dois terços do topo (mais fresco, mais acidez) e mostra uma mistura animada de frutas vermelhas e pretas, com uma nota picante de frutos acau e um toque de heather no final. Em 2008, menos carvalho novo foi usado porque “a fruta não podia” “Apoie esse envelhecimento em 2008”, disse Grange, e a mão mais leve correu bem.
O Delas de La La Landonne de 2008 (não havia tintos de vinhedo em 2008) e mostra o perfil de ferro mesquite e defumado deste lugar, disse ele, bem como boas frutas de figo e amora. . notas sobre um final maravilhosamente sedoso. A Marquise de la Tourette Hermitage 2008 contém o enredo Les Bessards, que muitas vezes é engarrafado separadamente, o que lhe dá uma paleta sólida de frutas vermelhas, azuis e pretas, com uma acidez animada e um acabamento tingido de tabaco. Ambos são potencialmente excepcionais e iguais. A decisão de desclassificar pequenas seleções de vinhedos em grandes assembleias parece ter ajudado aqui, um debate que está se desenrolando em toda a região porque alguns produtores como o E. Guigal e o Sr. Chapoutier escolheram não desclassificar 2008.
“O que é essencial para nós é o nível de qualidade das culturas básicas”, disse Grange. “Então, se você precisa da combinação de suporte de Bessard ou Landonne, você entende. A concentração deve ser a base. “
Passando para essas safras que começaram a tomar forma a partir de 2009, o Crozes-Hermitage Les Launes 2009 é brega, com muita fruta kirsch e boa aderência na final. O Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2009 é todo fruto da propriedade; É carnudo com excelente riqueza e belas notas persistentes de framboesa e loganberry. O único vinhedo em Crozes-Hermitage Le Clos 2009 é jovem, mas há um grupo concentrado de framboesa e Linzer, bem como notas sedutoras de chá preto e mesquite carbonizada. .
Uma amostra para a montagem final de St. Joseph Les Challeys 2009 acaba de terminar seu ruim e, portanto, um pouco de CO2 dá-lhe uma nota floral e animada, com notas de frutas pretas e violeta na reserva. The St. Joseph Ste. 2009. A epine é muito suculenta, com deliciosamente frutas de ameixa escura e amora com uma nota mineral tentadora, que deve facilmente se tornar outro vinho excepcional, pois a história do vinho é muito consistente.
O Chante-Perdrix de 2009 é muito saltado, com uma mistura picante e tentadora de ganache de framboesa, frutos logan e bolo de frutas que se estende até o fim. O vinho tem exatamente os mesmos enredos da mistura desde 2003 e tem silenciosamente reunido uma história sólida durante esse período.
O Senhor da Costa maugirona de 2009 poderia superar 2005, mostrando comprimento e equilíbrio formidáveis, com notas sedutoras de cranberry, framboesa e sangue entrelaçados com um toque sutil de ferro. 2009 é um pouco pequeno e ainda não absorveu todo o seu novo carvalho para 100%, mas as matérias-primas são muito impressionantes. Suas camadas de cranberry, ameixa e figo e carvão, ferro e mesquite são um manual para o referido lugar e os taninos já estão bem misturados com a fruta; deve competir com as culturas ’03/’05.
A Hermitage Marquise de la Tourette 2009 é uma bela expressão pura e dinâmica de notas de cereja violeta e preta, acompanhada de notas minerais e alcaçuz vermelha derretida. O acabamento mostra muita profundidade e aderência, que deve se tornar um vinho que dá a 2005 uma corrida pelo seu dinheiro. O Hermitage Les Bessards 2009 mostra a profundidade e o poder do lugar, embora seja um pouco reduzido aromaticamente no momento. No entanto, as notas de piche, ameixa e cacau agridoce são óbvias e o final é muito profundo Não vejo que ele atinja o nível de 2005 (um vinho de 97 pontos), mas mesmo assim é potencialmente clássico.
Como na maioria das áreas, reduzir os tintos nesta fase não é um problema, como observou Grange: “Se você bebe o vinho agora para lidar com a redução, você interrompe o emparelhamento do vinho com sua madeira. Você tem que ficar firme e esperar, porque a syrah tende a encolher, mas é mais fácil oxigenar novamente ao longo do caminho”, diz ele.
E na estrada parece promissor para o Delas em 2009
(Leia minhas críticas oficiais de vinhos engarrafados do Delas de safras anteriores, bem como darnaud-McKerrow).
[Agora você pode seguir James Molesworth no Twitter http://twitter. com/jmolesworth1]