É dezembro, então estou de volta a Bordeaux, com a pequena questão de provar algumas centenas de garrafas da última safra, neste caso de 2012.
E, como de costume, a degustação é organizada no local de acordo com as políticas de degustação do Wine Spectator, obtendo diretamente dos castelos e degustação às cegas em um ambiente neutro, com apenas a equipe do Wine Spectator presente. 450 vinhos, pois prefiro saborear por denominação e a uma taxa mais modesta, com uma média de não mais de 50 a 60 vinhos por dia.
- Se você quiser fazer um balanço da safra de 2012.
- Você pode consultar nossa cobertura aprofundada das degustações primeur de 2012.
- Bem como as entradas do meu Diário de Barril de Bordeaux de março de 2013 e o relatório formal de degustação em primeur de 30 de junho de 2013.
- Problema.
Depois de passar pela maioria das minhas degustações, vou começar a sair para fazer algumas visitas a castelos e degustações que vou publicar aqui.