Dez mitos da gastronomia

A mitologia tem seu lugar na gastronomia, desde que uma palavra dela não seja criada. Adoro histórias como como o peixe de São Pedro adquiriu seu ponto cinzento característico da impressão digital de São Pedro, e como as quantidades abundantes de especiarias foram geradas. uma vez foi usado para cobrir carnes e peixes ruins, e como a palavra churrasco vem do francês, “da barba à cauda”, da cabeça à cauda, sugerindo como um porco deve ser assado.

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