Gerald, Jerry? Casale é o co-fundador e líder da banda cult New Wave Devo, talvez mais conhecida por seu hit?Chicoteá-lo. ? Quando Akron, nativo de Ohio começou a fazer turnês pelo mundo com sua banda na década de 1970, ele começou sua busca por vinho perfeito. Casale mergulhou na degustação de vinhos e visitou os vinhedos e finalmente, quando o grupo fez uma pausa, acabou ensinando vinho. Hoje, Casale, 62, está de volta à estrada com Devo, atualmente apoiando o nono álbum de estúdio da banda, Something for Everybody. Em um ônibus de turnê para Chicago para o festival Lollapalooza, Casale explicou por que ama a Borgonha, o que ele ensinou aos seus alunos, e por que ele pode ir a Napa para fazer vinho.
Wine Spectator: Como você aprendeu tanto sobre vinho?
- Jerry Casale: Quando assinamos com a Warner Bros.
- Records e nos mudamos para a Califórnia [no final dos anos 1970].
- Um mundo se abriu para mim.
- Chegamos à Califórnia não só quando houve uma explosão da cena musical.
- Mas houve uma revolução em Todos os Restaurateurs eram agora famosos e tinham livros de receitas e eram novos.
- Jovens e conscientes de comida esticada.
- Isso variou de Alice Waters em São Francisco a Bruce Marder.
- Sam Clark e Michael McCarty.
- Eu conheci todos eles e eles eram fãs de Devo!Tive a oportunidade de comer e beber em seus restaurantes e fazer muitas perguntas.
- Comecei do zero e aprendi.
- Aprendi e aprendi.
- O passeio completou o quadro.
- Na Europa.
- Pude visitar vinhedos.
- Foi uma revelação.
- Eu estava tão apaixonada que ensinei vinho [na Wine House em Los Angeles].
TV LATINA: Há quanto tempo você ensina vinho?
JC: Foi nos anos que Devo estava em uma espécie de animação suspensa, quando não havia atividade, entre 1992 e 1995. [A Wine House] foi uma operação séria: 1000 pés de espaço comercial, além de um restaurante e uma sala de aula. . Eu queria que as pessoas se livrassem de todas as suposições que faziam e das coisas que aprenderam que estavam erradas, como cheirar rolhas [risos]. Eles tinham um pouco de medo de vinho.
LATINA TV: Qual é a sua região vinícola favorita?
JC: Borgonha. Então eu diria Willamette Valley em Oregon; a maneira como Pinot [Noir] cresce é perto da Borgonha. Eu sempre gosto de um bom Barolo ou um Brunello da Itália. Eu não sou um cabernet grande, embora eu aprecio quando alguém abre uma de uma grande colheita.
Quando você tem uma boa garrafa de Borgonha, ele tira uma boa garrafa de outra coisa. Você pode fazer o seu caminho através da Medíocre Borgonha em busca do mais recente, por isso é uma busca pelo Santo Graal. O que eu gosto na Borgonha é que o vinho é tão amigável quando você tem um bom, e ele não vai deixar você bater. É tão pessoal com comida, de salmão grelhado a costeletas de cordeiro e pato. Você pode até comê-lo com pizza.
TV LATINA: Como você acha que música e vinho se complementam?
JC: Para mim, eles se encaixam perfeitamente. Vinho é metade ciência e artesanato e meio trabalho amoroso. É um ótimo modo de vida ser um enólogo, porque você é um fazendeiro e um artista. Quando você é músico, há mecanismos, uma história e então há inspiração. criatividade que não pode ser quantificada. Ele é um ser orgânico, vivo que respira, como vinho.
AMÉRICA TV: Você consideraria fazer seu próprio vinho?
JC: Sim. C é meu sonho. Um amigo meu adquiriu recentemente uma bela propriedade no Vale do Napa. Ele falou com o enólogo Chris Cooney [da Provenance em Rutherford] e já fez algumas amostras de solo na propriedade. É muito adequado para Chardonnay e Pinot Noir, então talvez eu esteja tentando cultivar vinho lá. Meu sonho pode se tornar realidade nos próximos anos. Claro, vai demorar um pouco até eu saber bem, mas ainda estou aproveitando a oportunidade de começar e começar. Isso me dá uma boa razão para ficar vivo.