Romano Levi, um dos destiladores de grappa mais coloridos da Itália, morreu em 2 de maio aos 79 anos.
Levi nasceu em 1928 na cidade de Campodolcino, no Piemonte, e viveu os últimos 60 anos de sua vida na cidade de Neive, perto de Barbaresco, onde seu pai, Serafino, fundou a destilaria da família em 1925.
- Serafino morreu em 1933 e Romano começou a destilar grappa no final de sua adolescência.
- Após a morte de sua mãe.
- Teresina.
- Durante um ataque aéreo em 1945.
- Deixou Romano e sua irmã órfã e permaneceram juntos pelo resto de sua vida.
Suas geleias tornaram-se objetos de adoração, pela qualidade da grappa e ainda mais pelas ilustrações únicas e ingênuas e poemas de arte que decoravam os rótulos de papel comuns de suas garrafas dos anos sessenta. Produz apenas entre 6. 000 e 7. 000 garrafas por ano.
Apelidado de grappaiol’angelico (destilador angelical grappa) pelo crítico de vinhos Luigi Veronelli, Levi tinha um senso de humor peculiar, que às vezes confundia seus clientes. Ele teria insistido em devolver a garrafa vazia antes de emitir um substituto completo.
“Ele era um verdadeiro artesão“, disse Angelo Gaja, um dos melhores produtores de Nebbiolo no Piemonte, que forneceu orujos frescos para levi para suas grappas. “Ele era apaixonado, orgulhoso, criativo, comunicativo e totalmente dedicado à sua atividade, sem qualquer pensamento de ganho monetário. Ele merece o resto reservado para boas pessoas.