Apesar das condições climáticas extremas durante a temporada de crescimento da Toscana deste ano, os principais produtores de vinho da região relataram produzir vinhos excepcionais, alguns até comparando a colheita com o ano de referência de 1997.
“Não foi fácil, mas produzimos muito bons Syrah e Chardonnay”, disse Francesco d’Alessandro, proprietário do Tenimenti Luigi de Alessandro Manzano em Cortona. “Ambos os vinhos são muito ricos em frutas e álcool, mas têm um frescor e uma qualidade aromática muito boa. “
- Os produtores de vinho enfrentaram uma série de problemas climáticos este ano.
- Depois de um inverno e primavera muito úmidos.
- Uma forte geada atingiu a maior parte da região da Toscana em meados de abril.
- Resultando em uma redução nas colheitas de uvas em toda a região.
- Particularmente atingido.
- Onde as temperaturas caíram dramaticamente para 25 graus F.
- Ao mesmo tempo.
- Granizo anormal fez com que os produtores de Brunello di Montalcino perdessem em média 15% de suas uvas.
- Embora alguns relatassem perder até 40%.
“A colheita de 2001 será, sem dúvida, uma colheita estranha para a Toscana”, disse Carlo Ferrini, enólogo consultor de propriedades toscanas como Casanova di Neri, Poliziano e Sette Ponti. “Condições climáticas anormais significam que vamos obter todos os tipos de vinhos, de qualidade média a excepcional, dependendo da posição, profundidade e caráter do terreno, mas sobretudo sobre o manejo fundamentado do vinhedo e uma colheita oportuna.
O verão era igualmente variável. Depois de junho e julho, em sua maioria estáveis e secos, o tempo tem mudado constantemente durante agosto e setembro de quente para frio, de molhado para seco. O último ato foi um dilúvio chuvoso durante a última semana de setembro, quando os produtores prepararam suas vinícolas para a última semana. maturação de uvas Sangiovese, o ingrediente básico de Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano.
Luca D’Attoma, que consulta Badia em Coltibuono e Antico Podere Gagliole na região de Chianti Classico, bem como Le Macchiole em Bolgheri, diz que as chuvas de última hora não causaram grandes problemas, desde que a colheita tenha sido bem sucedida.
“Choveu muito e as uvas que chegaram depois das chuvas foram um pouco diluídas”, disse D’Attoma. “Alguns vinhos podem não ter a densidade da safra de 1997, mas prometem ser mais elegantes e perfumados do que, por exemplo, 1998, quando as mesmas chuvas foram acompanhadas por baixas temperaturas. “
Na região de Bolgheri, por outro lado, as uvas Cabernet e Merlot produzidas por grandes vinhos como Sassicaia e Ornellaia já foram colhidas antes do início das chuvas. “Em Bolgheri”, disse D’Attoma, “a colheita de 2001 e vinhos muito perfumados. “