Two Hands, uma colaboração entre o empresário de Adelaide Michael Twelftree e o contador Richard Mintz, começou com uma pequena, mas impressionante colheita de 2000 e continua a melhorar. Sua quarta safra, 2003, cobre uma impressionante gama de shiraz e outras variedades de uvas e misturas de várias regiões da Austrália.
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