Não há nada de simples nos vinhos brancos do nordeste da Itália listados aqui: eles mostram uma pureza frutífera e caráter mineral difícil de combinar em qualquer área de produção branca da carta de vinhos, desde o belo e bem-humorado Sauvignon 2007 de Schioppetto (2007 é um ano muito bom aqui) até o poderoso e estruturado Cardonnay Castel Giovanelli 2006 , produzido por um dos melhores vinhedos cooperativos de Haut-Adige, o Vitictori Caldaro, localizado próximo ao Lago Caldaro, no Alto Adige.
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