A estilista britânica Nicole Farhi adicionou um novo entalhe ao seu cinto: um edifício de 20. 000 metros quadrados em Manhattan, que abriga sua loja de varejo e, no nível inferior, o restaurante e bar de Nicole. coleção de designers; sua loja principal e restaurante original foi inaugurado em 1994 na Bond Street, em Londres.
Inaugurado em meados de setembro, o último negócio de Farhi toma conta do prédio histórico de 1901 que já abrigou a Boate Copacabana. Chef executiva Annie Wayte, anteriormente de Farhi em Londres, e Anna Kovel de Chez Panisse presidem a cozinha. “Vimos a categoria eclética “Cozinhando”, disse Barrie Olsen, porta-voz de Nicole. “Nós o chamamos de “Mediterrâneo moderno”.
- Os pratos principais incluem costelas de carne grelhadas com massa e batatas gratinadas.
- Frango com limão e cominho com salada marroquina picante e espeto de vieira grelhado com salada de lentilha quente e bacon.
- Os pratos principais variam de US$ 20 a US$ 32.
- O restaurante ainda oferece chá da tarde.
- Com uma seleção de bolos.
- Biscoitos e muffins.
A lista de 60 vinhos, atualmente em análise, inclui garrafas de Alsácia, Espanha, Borgonha, Vale do Loire e região de Sonoma da Califórnia. Aproximadamente 15 seleções estão disponíveis pela taça, incluindo Wild Horse Pinot Noir 1997 ($12), Leon Beyer Riesling 1997 ($8) e Moet
Projetado pelo arquiteto nova-iorquino Michael Gabellini, o restaurante de 120 lugares usa a iluminação como elemento principal do design para evocar os diferentes humores de restaurantes e compradores. Entre as características únicas, há uma cozinha aberta que pode ser vista atrás de um vidro iluminado e uma mesa luminescente comum de 9 metros.
“A decoração leve e moderna foi projetada para fazer você se sentir como se estivesse flutuando”, disse Olsen. “Quando você entra na loja, você imediatamente anda sobre uma ponte. Os compradores podem olhar para o restaurante e os comensais podem olhar para cima para ver o vai e vem da loja.
Nicole’s 10 East 60th St. New York, N. Y. 10022 Telefone: (212) 223-2288 Aberto: café da manhã, almoço, jantar e refrescos, de segunda a sábado