Chateau Fleur Cardinale foi uma das minhas agradáveis descobertas durante minhas recentes degustações em Bordeaux França 2008 na garrafa.
Quando voltei para os Estados Unidos, tentei encontrar Bordeaux a um bom preço, como fiz isso?Procurei as propriedades menos conhecidas que tiveram um bom desempenho em 2008, depois procurei seus vinhos em safras melhores, mas desleixadas. 2004 é um exemplo perfeito: os vinhos foram rapidamente eclipsados pelo mais poderoso (e caro) de 2005, mas o?04 são redondos, puros e frescos e bebem maravilhosamente agora. Então, quando encontrei o Cardeal Flower por $36 a garrafa, limpei o varejista para as últimas garrafas que tinha.
- De propriedade do marido e esposa de Dominique e Florence Decoster.
- Fleur Cardinale está localizada no planalto de calcário e argila no topo da denominação Saint-Emilion.
- Seus vinhedos fazem fronteira com alguns dos usados para o mais famoso Chateau Valandraud.
- Cujo proprietário Jean-Luc Thunevin é consultar sobre vinho.
A mistura principalmente merlot, com aproximadamente 15% de cabernet franc e cabernet sauvignon cada, é muito sedosa, com uma bela sensação na boca e sabores puros e elegantes de ameixa, cereja vermelha e mineralidade de groselha no final. uma qualidade calcária que não é muito firme ou agressiva, e que se desenvolve mais à medida que o vinho sai da taça. 91 pontos para mim, não cego.
Quer outra dica? Eu vi vinho desta mesma área disponível na colheita 09 muito superior como contratos futuros por menos de US $ 40 também. Agora é um voo. . .
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