Explorando o Vale do Ródano
O Vale do Rhone é uma grande extensão de uma região vinícola, a segunda maior da França, depois de Bordeaux. Cento e vinte e cinco milhas separadas de Viena, em sua borda norte, de Avignon ao sul. No meio há uma imensa diversidade de vinhedos, alguns dos quais remontam aos tempos gregos e romanos. Mais de uma dúzia de variedades diferentes de uvas são plantadas em 191. 000 acres, que produziram 42 milhões de caixas de vinho em 1998.
- De norte a sul.
- é uma região fascinante para visitar.
- Rica em história e repleta de diversas tradições gastronômicas.
- Mais perto do rústico Condado de Sonoma do que o vale polido de Napa.
- O Vale do Rhone permanece ligado ao seu passado agrícola.
- Seu clima benéfico e a ensolarada cultura provençal sempre atraiu turistas.
- Mas nos últimos anos cada vez mais viajantes têm explorado o norte do Rhone.
- Lar dos grandes vinhos do Hermitage.
- Cote-Rétie e outras denominações renomadas.
Para os viajantes, dividimos o Vale do Rhone em quatro áreas principais: Cote-Rétie e Hermitage ao norte e Chateauneuf-du-Pape e Lubéron ao sul. Este guia escrito pelo editor-chefe Per-Henrik Mansson, William Echikson, especialista em vinhos Rhone e colaborador frequente, é destinado aos amantes do vinho que desejam desfrutar das melhores refeições, acomodações e, claro, vinhos da região. Você pode usar nosso guia para visitar todas as quatro zonas, ou apenas uma ou duas. Um dia e uma noite são suficientes para conhecer todo mundo, mas recomendamos dar-lhe mais do que isso, para aproveitar toda a região é preferível uma semana inteira.
Até recentemente, o Vale de Rhone era um homem forte de tradição isolada. Até a década de 1960, os enólogos ganhavam um pedaço de pão em seus vinhedos. Muitos complementaram sua renda colhendo pêssegos e damascos e trabalhando em fábricas.
Quão rápido os tempos mudaram. Em Avignon, os hoteleiros alemães Achim e Hannelore Stein transformaram uma antiga mansão em ruínas em La Mirande, uma joia de hotel de luxo, como a cidade nunca viu antes. Atrás dos fogões está um jovem francês talentoso, Daniel Hébet, que não só cozinha para visitantes, mas oferece aulas de culinária em inglês, nada menos. A poucos passos de distância, no castelo de batatas, há uma nova sala de degustação atraente, onde os 600. 000 turistas que passam todos os anos podem provar Chateauneuf-du-Pape e outros vinhos locais. E não é só em Avignon que você vai encontrar esta nova abertura; rio acima e rio abaixo, cada vez mais chefs, hotéis e vinhedos estão levando-o para o próximo nível para oferecer aos visitantes o melhor da região.
Em suma, nunca houve um momento melhor para ver e provar tudo por si mesmo. Vá no verão e inspire uma lavanda brilhante. Vá durante a temporada de colheita e você vai comer trufas frescas. Ou vá quando puder. Desde que não seja a morte do inverno, é uma boa hora para visitar o Rhone.
Para o artigo completo, consulte a edição de 15 de maio de 2001 da revista Wine Spectator, página 40. (Inscreva-se hoje).