Quando Copy: The American Center for Wine, Food and the Arts inaugurado em Napa há dois anos, foi descrito como um centro cultural como nenhum outro.
Talvez ele tenha conseguido demais para ser único. Os organizadores agora reconhecem que o público não tem uma ideia clara do que é Copia, que, combinado com a agitação geral do turismo graças à economia e em 11 de setembro, deixou Copia com uma escassez de visitantes. Chegando a 300. 000 por ano, atingiu 200. 000 em 2002 e caiu 15% até agora este ano.
- Em resposta.
- Copia está fazendo mudanças.
- Caminhando para o que a diretora Peggy Loar chamou de “uma instituição mais populista”.
- A equipe dará menos ênfase à arte e às exposições itinerantes e adicionará mais eventos e festivais sazonais (como o recente Taste Napa).
- Incluindo aulas de vinho e comida.
- Exposições e menus no Copia Restaurant.
- Julia’s Kitchen.
“Se as pessoas têm certas expectativas e não as atendem, então elas estão em apuros”, disse Loar sobre a necessidade de comercializar a Copia de forma mais eficaz.
Embora festivais, shows e filmes tenham sido populares, copia está cortando aulas e performances durante a semana porque o público simplesmente não está lá, disse Holly Krassner, vice-diretora de marketing e comunicações. Em vez disso, o centro adicionará mais programas introdutórios à gastronomia e ao vinho. – como palestras curtas, com uma única degustação de vinhos, incluída no preço do ingresso. Haverá também um maior foco na cultura pop, com mais exposições como o atual “Salad Dressing: Food in Fashion”, um encontro irônico de alta gastronomia e alta costura.
“Viemos entender melhor nosso público”, disse Krassner
O ex-presidente da Beringer, Mike Moone, que atua no conselho de administração da Copia, disse que as mudanças estavam atrasadas. “Eu acho que Copia perdeu seu caminho um pouco mais cedo na minha opinião. Eu sempre disse que há uma necessidade de colocar mais ênfase no vinho. e a região do vinho, e é isso que eles estão fazendo agora. Está indo na direção certa.
Entre outras mudanças, a Cozinha de Julia está sendo reformada, adicionando tapete, cortinas e cores quentes para animar o espaço e distingui-lo do resto do centro, que Loar admitiu ser “um edifício bastante industrial”. O restaurante mudou de direção antes deste ano e agora é administrado pelo grupo Patina do chef Joachim Splichal.
Copia foi projetado pelo enólogo Robert Mondavi, que o lançou com uma bolsa de US$ 20 milhões e ganhou o apoio de outros membros da comunidade culinária e vinícola. Com um prêmio final de US$ 55 milhões, o centro de 80. 000 metros quadrados inclui um pequeno teatro, uma cozinha de demonstração, um grande jardim culinário e 13. 000 metros quadrados de espaço para galerias.
Embora tenha aberto com grande alarde, Copia encontrou obstáculos antes mesmo de sua estreia em novembro de 2001. Após os ataques terroristas de 11 de setembro, o centro reduziu suas promoções nacionais, uma das razões pelas quais sua audiência nacional foi menor do que o esperado. visitantes vêm da Área da Baía, disse Loar.
O local era outro problema. Copia está localizada em 12 acres ao longo do rio no centro de Napa, uma área de transição muito distante das trilhas de enoturismo da Rodovia 29 e Da Trilha silverado. “Os visitantes tradicionalmente não vêm ao centro”, disse Loar, enquanto a revitalização do centro da cidade continuou, incluindo novas lojas, restaurantes e um albergue, bem como a restauração da histórica Napa Valley Opera House; outros projetos que podem atrair estrangeiros levaram tempo para se desenvolver.
Segundo Loar, muitos dos desafios que a Copia enfrenta são as dificuldades de crescimento típicas de uma nova instituição. As admissões e adesões muitas vezes diminuem no segundo ano, quando a novidade desaparece, disse ele. cerca de 5. 000, saltando para 6. 000.
“Você não consegue tudo o que precisa nos primeiros seis meses”, disse Loar. “Ninguém tentou nada assim antes. Quando penso no que conseguimos diante dos desafios, é extraordinário. “
Fotografia de Richard Barnes
Mais informações sobre copiar: