Lally Brennan e Ti Martin
Ti Martin, coproprietário, Palácio do Comandante Nova Orleans, LA. Grande Prêmio
- Receber o Wine Spectator Grand Prix foi um objetivo profissional para nós.
- Isso começou a parecer impossível depois de uma década de testes.
- Como eu poderia gastar tanto dinheiro e esforço sem conseguir esse maldito prêmio?Tantos prêmios foram criados na última década.
- Mas nós da indústria conhecemos os poucos que se destacam.
- Conhecemos os programas de recompensas que funcionam de forma muito profissional.
- Conhecemos aqueles que significam alguma coisa.
- Estamos orgulhosos de ser os detentores do Wine Spectator Grand Prix.
- é um pequeno clube exclusivo.
- Nós gostamos disso.
Daniel Boulud, chef e vencedor do Prêmio Restaurateur 7 Restaurant em 2018, incluindo Daniel, vencedor do Grand Award
Estamos orgulhosos de receber o reconhecimento do Wine Spectator desde 2002 por nossos excelentes programas de vinhos e pelo trabalho que nossa incrível equipe de sommeliers tem feito para manter uma lista de vinhos de classe mundial.Sempre nos esforçamos para ser um destino para gastronomia e vinhos memoráveis.Experiência É preciso muito esforço e recursos para conseguir um preço…
Qualquer pessoa com ambição e conhecimento de vinho deve se esforçar para ganhar um Prêmio Wine Spectator.
Swati Bose e Kabir Amir, diretores e proprietários de vinhos, Flight Washington, D.C.; Prêmio de Melhor Excelência
É bom ser reconhecido pela própria indústria, e certamente encorajamos todos os estabelecimentos orientados ao vinho a lutar por esses prêmios.Acreditamos que [um Wine Spectator Restaurant Award] só pode beneficiar restaurantes como nós e incentivar os amantes do vinho a visitar esses lugares no mundo.
Kevin Bratt, Diretor de Bebidas Corporativas, Joe’s Seafood, Prime Steak
Seu restaurante pode se tornar um destino para os conhecedores de vinho ao aprender o prêmio [Wine] Spectator, pois confere um alto nível de confiança e prestígio.Expandir sua lista para representar as melhores regiões do mundo e fornecer algo para cada paladar cria a lealdade do cliente.para a vida toda.
Jason Jacobeit, Diretor de Vinhos, Batard Nova York; Prêmio de Melhor Excelência
A credibilidade de um prêmio de restaurante Wine Spectator muda as regras do jogo.Para o meu programa de vinhos, isso equivale a um endosso perpétuo da publicação de vinhos mais influente do mundo e claramente facilita nosso desejo de se conectar com os amantes do vinho em todo o mundo.
Gretchen Thomas, Diretora de Vinhos, Barcelona Wine Bar 5 locais; Prêmio Best of Excellence e Best of Excellence Award
Ter um prêmio para o restaurante Wine Spectator nos ajudou a construir nossa reputação como um destino para os amantes do vinho.Isso ajudou nossos clientes novos e antigos a se sentirem confiantes em nossa seleção de vinhos antes de cruzar a porta.
Brahm Callahan, Diretor de Bebidas Corporativas do Himmel Hospitality Group Boston; 5 vencedores do Prêmio Restaurante em 2018, incluindo grill 23
Um prêmio Wine Spectator significa que nossa indústria nos validou como um dos líderes mundiais em listas de vinhos de alto nível, e é uma ótima maneira de compartilhar isso com um grande grupo de consumidores.
Cedric Nicaise, Diretor de Vinhos, Eleven Madison Park, Nova York; Grande Prêmio
Eu acredito totalmente que o Grande Prêmio está mudando o balcão em termos de vendas, é realmente poderoso em ambos os lados.Isso mostra que, como sommelier ou gerente de vinhos, ele passa muito tempo pensando e processando uma lista de vinhos, mas também é recompensado com as vendas.
A J.Ojeda-Pons, Diretor de Vinhos, The Lambs Club de Nova York; Prêmio de Melhor Excelência
[Um prêmio de restaurante Wine Spectator] não é o fim de um desafio, mas um teste dos meus esforços contínuos para criar e organizar um programa de vinhos que toda vez que todos os amantes de vinho, conhecedores, comensais e novatos dizem “uau”.Qualquer restaurante que se importe tanto com seu programa de vinhos quanto com seu cardápio deve considerar seriamente sua participação.Este prêmio é um foco de atenção em todos os restaurantes relevantes que atendem os amantes do vinho com o verdadeiro conceito de bufê.
Marcello Fiorentino, proprietário e chef de La Sirena West Palm Beach em Marcello, Flórida; Grande Prêmio
Nós absolutamente encorajamos outros restaurantes a lutar pelo Wine Spectator Restaurant Awards.Recebemos o Prêmio Excelência em 1999 e o Prêmio Melhores em 2003.Continuamos desenvolvendo nosso programa de vinhos ao longo dos anos e estamos convencidos de que ele é parte integrante do nosso sucesso comercial, o que adiciona uma dinâmica tão importante a toda a experiência culinária.
Erik Segelbaum, Diretor de Vinhos Corporativos, Starr Restaurants 16 Vencedores do Prêmio restaurante 2018
Um Prêmio Wine Spectator diz aos nossos clientes (atual e potencial) que o nosso é um programa que foi aprovado por um painel de especialistas e considerado um dos melhores do mundo.estimado na comunidade nacional e internacional. Recompensas dessa natureza provam aos nossos clientes amantes do vinho que visitar um de nossos restaurantes é um tempo e dinheiro bem gastos.
Mathieu Duguay, proprietário, Le Coureur des Bois Beloeil, Canadá; Grande Prêmio
O programa de premiação proporciona o mais alto nível de credibilidade, eleva o moral dos funcionários e gera um crescimento substancial das vendas.
S. Ledet, Diretor Administrativo, Diretor de Vinhos e Coproprietário do Gerânio Copenhague, Dinamarca; Grande Prêmio
Eu absolutamente encorajo meus colegas da indústria de bufê a lutar pelo Wine Spectator Awards.Wine Spectator é a principal revista de vinhos e os prêmios são reconhecidos internacionalmente.Quando os clientes veem que um restaurante tem um preço wine spectator, eles automaticamente sabem que o restaurante tem uma boa lista de vinhos.
Rubén Sanz Ramiro, Sommelier Chefe, PM
O grande prêmio do Wine Spectator tem uma história única e memorável, dedicação, revisão e pedigree em sua categoria.Depois de seguir o Wine Spectator por anos, o Grande Prêmio sempre foi uma referência.Apresentando os profissionais de vinho mais inspiradores do mundo e o programa de vinhos, o Wine Spectator Restaurant Awards tem sido um programa emocional que impulsionou meu trabalho e me ajudou a melhorá-lo.
Michael White, Chef e Proprietário, Altamarea Group New York City; 4 vencedores do Prêmio de restaurante em 2018, incluindo o vencedor do Grande Prêmio Ai Fiori
Ser reconhecido pela Wine Spectator com essa honra nos expõe a uma clientela completamente nova.Como o Wine Spectator é tão confiável e perspicaz em suas seleções, uma nova camada de cliente recebeu a validação extra que eles precisam para testar nosso restaurante, e eles certamente vieram.
Os hóspedes são mais bem informados, bem informados e merecem a melhor experiência geral quando optam por jantar, comer, beber vinho, beber e servir. Se a Wine Spectator perceber, os clientes podem ter certeza de que oferecerá a melhor experiência que desejam.
Brian Phillips, Diretor de Vinhos da Darden Restaurants Inc.Restaurant Awards Winners 112 2018
Minha recomendação seria que todos os restaurantes que se concentram no vinho como parte de sua experiência culinária se inscrevam para o Wine Spectator Restaurant Awards.Uma revisão independente de sua lista de vinhos é essencial para o sucesso, e o Wine Spectator é a fonte mais reconhecida e respeitada disponível.