A família Biondi Santi é creditada à criação do que os amantes do vinho agora chamam de Brunello di Montalcino. Desde o final do século XIX, os fundadores da vinícola focaram primeiro em um vinho de uva de tinta, depois isolaram cepas da variedade nativa sangiovese e desenvolveram um envelhecimento de regime que resultou no protótipo do Brunello moderno. Mais de 100 anos depois, seu vinho continua sendo referência de Brunello di Montalcino no estilo tradicional, explica Bruce Sanderson, do Wine Spectator.
Assinatura premium
- Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386.
- 000 vinhos.
- Leva apenas alguns minutos.
- Mas vai ajudá-lo a beber melhor o ano todo.