O segundo Long Island Wine Classic de Nova York, realizado em uma bela noite de agosto no último fim de semana em Bridgehampton, atraiu mais de 900 pessoas para celebrar a mudança e continuidade que marca a marcha desta jovem região vinícola em direção ao caráter e qualidade.
Enquanto Kip Bedell, um enólogo da Bedell Cellars, pagou por seu Merlot de 1995 e mostrou que os Long Island Reds tinham resistência, os irmãos Joseph e Paul Pipia jogaram seus chapéus entusiasticamente no ringue como os novos proprietários de vinhedos da região, celebrando a compra dos antigos vinhedos de Bidwell. .
- “Acreditamos firmemente na região”.
- Disse Paulo.
- Crescemos visitando uma família na Sicília.
- Onde vinhedos são parte integrante da vida.
- Queremos ter essa experiência aqui em Long Island.
Houve uma rotação significativa na propriedade de vinhedos nos 30 anos desde que Alex e Louisa Hargrave plantaram os primeiros vinhedos vinifera no North Fork de Long Island. Até os Hargrave deixaram a empresa, vendendo suas propriedades em 1999 para Marco e Ann Marie Borghese. Mas Michael Lynne, que comprou Bedell Cellars em 2000 e Corey Creek em 1999, acredita que a mudança é um sinal de força.
“Há uma vida útil natural para qualquer negócio, especialmente para uma empresa tão exigente quanto um armazém”, disse Lynne. “Novos proprietários estão trazendo novas energias e capital para a região e estão ajudando a melhorar a qualidade. “
David Page e Barbara Shinn provam isso para Shinn Estate Vineyards. O casal é dono do restaurante home em Manhattan, mas seu amor pelo vinho os levou para North Fork. Eles estavam afundando pela primeira vez no Clássico.
“Eu pensei que ser um chef era difícil até que eu me envolvi neste negócio”, disse Page com um sorriso triste. “Mas uma vez que você começou, não há como voltar atrás. Cada faceta do cultivo de uva e vinificação nos fascina. “
Aparentemente, os amantes do vinho presentes compartilharam esse fascínio; A maioria dos enólogos ficou impressionada com as perguntas detalhadas colocadas pelos convidados e seu intenso compromisso com os vinhos. No entanto, a diversão também estava no cardápio, já que duas dúzias de restaurantes da região e Nova York serviam pequenos pratos, muitas vezes preparados por moradores locais. generosidade de tomates velhos, milho doce e frutos do mar frescos.
Generosidade também se destacou em um leilão silencioso para três hospitais em East Long Island. A degustação patrocinada pelos espectadores de vinho ocorreu nos terrenos bem conservados do Hampton Classic Horse Show.
“Este evento mostra como naturalmente a indústria do vinho se encaixa no ambiente social e natural do East End”, disse Steven Bate, o novo CEO do Conselho de Vinhos de Long Island. “Estamos felizes e orgulhosos de fazer parte deste lugar único. “