O Cote d’Or estava coberto de neve durante minha visita semescarados à Borgonha em janeiro. Foi a primeira vez que vi as videiras geladas e o ar tão brilhante e claro. Apesar do tempo frio, o clima geral dos produtores era quente, em parte porque estavam animados com o excelente potencial do recém-fermentado 2005.
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