Muitas vezes me perco tentando explicar aos famosos enólogos, porque seus vinhos raramente excitam e são mais propensos a decepcionar.
Lembro-me de pensar que depois de examinar um dos vinhos de Mick Fleetwood, esta estrela de vinho em particular faria melhor não perder seus paus, pois ele poderia facilmente sair do tambor da indústria do vinho se ele e seus professores não fossem cuidadosos.
- Você está no pé mais seguro.
- Por assim dizer.
- Com golfistas (Arnold Palmer.
- Greg Norman e Ernie Els).
- Patinadores (Peggy Fleming de Wilson-Fleming e a estrela de hóquei Igor Larionov) e pilotos de carros de corrida (Randy Lewis.
- Jeff Gordon e Randy Lynch de Bennett Lane).
- É um pouco mais complicado com os músicos (Jerry Garcia e Frank Sinatra e os imitadores de Elvis) e entre as personalidades esportivas do Hall da Fama.
- As escolas de vinho de Joe Montana.
- Larry Bird.
Outro dia tive a primeira chance de provar os novos vinhos do meu colega blogueiro de vinhos Wine Spectator, roqueiro, colecionador de vinhos e enólogo maynard James Keenan, e fiquei impressionado. Quem já leu seus blogs sabe o quanto ele é apaixonado pelo vinho e isso pode ser visto na qualidade de suas notícias.
Quatro de seus vinhos vieram às nossas degustações semanais às cegas em Napa, e todos os quatro mostraram complexidade, profundidade, caráter e criatividade. Eles eram todos muito bons para excepcionais.
Meu favorito é Caduceus Nagual do Sensei California 2005 ($96,410 boxes made), um vinho marcante com uma mistura complexa de notas de ameixa madura, top preto, mineral e sálvia nuances por carvalho assado, é uma mistura de Cabernet Sauvignon e Syrah.
Também gostei do Caduceus Nagual da naga California 2005 (70,390 boxes), uma colheita de Cabernet-Sangiovese que permite que as duas uvas compartilhem o palco em uma apresentação bem proporcionada, destacada por sabores vibrantes de groselha, mineral e viscoso. Terra.
Caduceus Primer Paso California 2005 ($50, 290 boxes) é uma mistura única de Syrah e Malvasia Bianca, proporcionando uma mistura suave e elegante de notas picantes de frutas selvagens, minerais e saborosas.
Sob o rótulo Merkin está o chupacabra da Califórnia de 2006 (caixa de US$ 27. 490), uma mistura de cabernet, syrah e sangiovese que é doce e picante, com sabores vívidos de frutas e amoras que são crocantes e atraentes.
Depois de experimentar esses vinhos cultivados na Califórnia, estou ainda mais interessado em Keenan Vineyard em Cornville, Arizona.
Fiquem ligados.