Ontem, Celia Welch Masyczek me pagou pelos novos Cabernets espantalhos, incluindo o engarrafamento de 2005, uma amostra de barril de 2006 e vários blocos de vinhedos de 2007, que acabaram de terminar malolactica.
Masyczek (que também produz vinhos rotulados corra) fabrica Espantalho para os proprietários Bret Lopez e Mimi DeBlasio de sua propriedade em Rutherford. Este é um daqueles lugares especiais no Vale de Napa onde Cabernet brilha e, depois de tentar celia, eu fui com Lopez e DeBlasio. Entre os que usaram as uvas de seu local: Inglenook, Joseph Phelps (para Insignia), Opus One e Etude, que é o último produtor a comprar uvas do vinhedo de 25 acres.
- O 2005 (US$ 150.
- A ser lançado em breve) é um tom mais elegante do que o de 2004 (96 pontos.
- US$ 125).
- Que eu tive na outra noite.
- É um verdadeiro passeio de força escura.
- Macia.
- Cheia de sabores.
- Textura macia e longa e persistente no final.
2005 é soberbamente equilibrado, com uma textura sedosa e notas de top preto, hortelã e louro, uma linha de um dos blocos de vinhedos, eu acho que vai ser sensacional.
Em 2006, degustado em barris, é maior e mais maduro do que 2005, e mais em linha com 2004, com uvas intensas e complexas, ameixas e especiarias. Parecia um vinho carnudo e mal-humorado.
Masyczek também derramou amostras da safra de 2007, que tinha acabado de terminar malolactica, para demonstrar como diferentes blocos de videiras contribuem para a montagem final. Os antigos vinhedos da propriedade Espantalho datam da década de 1940, que são antigos para os padrões de Cabernet. a amostra era escura, rica e equilibrada, com excelente concentração, outro bloco mostrava uma qualidade vegetal diferente, outro bloco tinha um lado saboroso, enquanto outro mostrava os sabores do solo viscoso que dão ao vinho sua densidade e profundidade.
Saiba mais sobre Espantalho em um momento. Primeiro, o vídeo
Gravei isso em dezembro, quando visitei Lopez e visitei sua casa, que é uma histórica vitoriana, construída em 1875 pelo primeiro presidente da Suprema Corte da Califórnia, Serranus Clinton, e que foi ocupada de 1942 a 1996 pelo proprietário de Vineyard JJCohn, o famoso produtor de filmes de Hollywood (Espantalho é nomeado após um de seus maiores sucessos , O Mágico de Oz) e o avô de Bret, que teve uma grande influência na vida de Bret e sua busca por esta propriedade.
Greg Gorman estava comigo para tirar fotos. Ele e Lopez são velhos amigos de Los Angeles, ambos são fotógrafos renomados, mas não se veem há 20 anos, então quando visitei o Espantalho, trouxe greg para ver como dois profissionais funcionam. para tirar fotos deles, então eu pensei que essa interação seria interessante e informativa.
No clipe aqui estávamos em um dos quartos de cima. Bret sentou-se no parapeito da janela e começou a descrever o fantasma que morava na casa enquanto Greg filmava com sua câmera. O barulho alto que você vai ouvir me faz voltar e eu acidentalmente pisei em uma das guitarras artesanais de Bret. Ou um fantasma me empurrou? No almoço eu mencionei o videoclipe e Bret queria vê-lo, mas até agora eu não tive a chance de compartilhá-lo.
O projeto Espantalho está ganhando força. Os 25 acres estão em vinhedos, a produção aumentou ligeiramente e, em um mundo perfeito, um dia poderia dar entre 3. 000 e 4. 000 caixas. Lopez diz que pretende manter o preço em $150.
É interessante notar que Tony Soter of Study será o último enólogo a usar uvas Espantalho, imagine quantos vinhos se beneficiaram deste vinhedo Cabernet: Beaulieu Private Reserve, Robert Mondavi Reserve e Opus One, entre outros. um vinho do Tamanho do Espantalho dessas misturas, só pode mudá-las. É por isso que os estilos de vinho muitas vezes mudam. Muitos vinhos vêm de vários lotes de vinhedos e, quando o espantalho é perdido, é difícil substituí-los.