Mais de 8. 000 fãs de Zinfandel foram ao Fort Mason Center de São Francisco em 26 de janeiro para ter uma migalhas de pão e experimentar centenas de Zinfandel na 11ª degustação anual de defensores de Zinfandel
A ZAP, uma organização sem fins lucrativos dedicada a educar o público sobre Zinfandel, continua a crescer em termos de adesão e participação em eventos, tornando-se a maior degustação de variedade única do mundo.
- Mais de 280 vinícolas participaram este ano.
- Servindo mais de 630 vinhos.
- Toda uma variação de Zinfandel.
- Incluindo amostras de barris da safra 2000.
- Ofertas de colheita tardia e até mesmo um par de grappas.
- Entre as 54 vinícolas que participaram este ano pela primeira vez.
- Foi Bonny Doon.
- Com o enólogo Randall Graham em terno completo pagando por seu Cardeal Zin 2000.
“Se você é novo, você tem 10. 000 pessoas para experimentar seu vinho”, disse Thomas Brown, enólogo do posto avançado, explicando por que as vinícolas se tornam membros do ZAP. Ele estava servindo amostras de seu mais recente projeto de vinho, Chiarello Family Vineyards, com o chef de Napa Valley Michael Chiarello, apresentador de Napa Valley de Michael Chiarello, que participou de degustações anteriores do ZAP, mas nunca como dono de uma vinícola.
Notícias recentes de que Zinfandel, que é muitas vezes considerado “uva americana” porque é cultivada principalmente na Califórnia, é na verdade uma cepa croata chamada Crljenak não esfriou a mente dos participantes do ZAP. Mas a notícia de que o produtor boutique Downing Family Vineyards está engarrafando seu Zinfandel 2000 com tampa de parafuso tem atraído muita atenção.
“Zinfandel é exatamente o oposto do que aprendemos na indústria do vinho”, disse o presidente da Renwood, Robert Smerling, elogiando a distinção de Zinfandel. “Trata-se de beber vinhos jovens, com um estilo e atitude únicos em relação aos taninos. “
Enquanto a multidão se dirigia para o suprimento de 2. 000 amostras de barris ridge, o enólogo Paul Draper explicou com um sorriso por que ele amava a multidão ZAP: “São pessoas que realmente provam vinho!”
Zinfandel Advogados e Produtores Telefone: (530) 274-4900 Web: www. zinfandel. org
–Fotos de MaryAnn Worobiec
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