Toda semana, o site Wine Spectator envia uma pesquisa aos seus leitores. Recentemente, ele propôs este tema provocativo: “A França conta?”
Não estranho à provocação, no entanto eu estava dormente. Se ele tivesse aparecido em Relações Exteriores, ele poderia entender, mas como poderia uma publicação chamada Wine Spectator fazer tal pergunta?Como a França poderia não importar?
- Para a pergunta “A França tem um problema de imagem?”.
- 53% dos entrevistados disseram que sim.
- Vários zingers (“arrogância”.
- “diminuição da participação de mercado”.
- Etc.
- ) foram devidamente aplicados.
- Mas a pergunta de acompanhamento revelou o presente: “Qual é o maior problema com o vinho francês?”.
51% dos entrevistados enfatizaram “Preço: coisas boas custam uma fortuna”. Nenhuma outra categoria, como disponibilidade (9%), rotulagem (8%) ou mesmo a qualidade (15%), só se aproximou.
Eu não estou entendendo. Uma vez que o grampeamento brilhante dos vinhos mais famosos da França foi removido, os crescimentos classificados de Bordeaux, os grandes crus da Borgonha, as safras de luxo de Champagne, os vinhos franceses são incrivelmente acessíveis.
Hoje, você pode comprar todos os tipos de vinhos tempestuosos de Languedoc, Rhone, Loire, Alsácia e até borgonha por menos de US $ 20 ou até $ 10 a garrafa.
Se o preço alto é problema seu, leve o carneiro para a Califórnia. Provavelmente não há lugar no planeta hoje onde você ganha menos pelo seu dinheiro do que com a Califórnia. A França está cheia de boas ofertas de vinho em comparação com a Califórnia.
O que significa importar? A noção foca apenas na mentalidade de sucesso de bilheteria que se você não tem um best-seller ou Star Wars gerando muito, você não é nada.
Mas isso é verdade para o vinho? Vamos ser francos: se você é australiano, é verdade. Os australianos sabem como criar marcas de vinho melhor do que ninguém. Misturar é o mantra australiano, você quer mais frutas? Não se preocupe, amigo. Mais carvalho? De qualquer forma, você precisa dele para o carregamento de petroleiros?Sem problemas Aproximadamente três quartos de todos os vinhedos australianos são controlados por cinco empresas.
Nenhum país vinícola está menos preocupado com a santidade do lugar do que a Austrália, apenas Bordeaux tem cerca de 20. 000 produtores.
Menciono os australianos porque, no momento, seu modelo de marketing de vinho é atualmente considerado o modelo. Todos já ouviram falar do impressionante sucesso da Austrália em iniciar o mercado britânico para fornecedores franceses, sem mencionar os Estados Unidos.
Mas a França tem algo que nenhum desses comedores globais oferece: sempre estabelece o padrão. Nenhum país produtor de vinho está mais preocupado com a santidade do lugar do que com a França. Esta é a beleza dos vinhos franceses. É por isso que a França importa. Para emprestar uma frase desses adesivos sarcásticos, “os enólogos franceses fazem isso mais originalmente. “
Além disso, a França pode vencer até mesmo os super-liquidificadores australianos em seu próprio jogo, se você quiser.
Tomemos o exemplo dos Cotes de Ventoux, só que essa denominação do Rhone tem cerca de 17. 500 hectares de vinhedos e seus vinhos podem ser excelentes, especialmente quando misturados com syrah.
Depois há a vasta região de Languedoc. Rapidamente adivinhe o tamanho do vinhedo Languedoc. Tente 736. 000 acres. Isso é o dobro da Califórnia ou da área australiana.
Claramente, a França pode assumir todos os envolvidos. Ele ainda é o campeão invicto. Ninguém faz Melhor Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc, Pinot Blanc, Dry Riesling e sim, Cabernet Sauvignon e Syrah. Nenhum país, nem mesmo a Itália, tem mais expressão de lugar do que a França.
Então, o que impede a França de criar blockbusters de baixo custo e blockbusters caros?O problema, que surpresa, é a complacência. Não há nada de novo. Jane Kramer (não relacionada), que escreveu há 14 anos sobre os franceses em sua “Carta da Europa” no The New Yorker, disse isso tão bem quanto ninguém tem:
“As pessoas aqui têm sido tão confiantes por tanto tempo, tão acostumadas com a ideia de serem mais nítidas, mais inteligentes, mais profundas, mais elegantes, mais eloquentes, mais perspicazes e certamente mais civilizadas do que qualquer outra pessoa, que as tornava provinciais, ouvindo principalmente os outros e finalmente assobiando no escuro contra o fracasso. “
A França conta? Aposto que sim. Mas será que a França sabe como se importar nos mercados atuais?Essa é outra pergunta.
Matt Kramer tem sido um contribuinte regular de espectadores de vinho desde 1985.