Cresci ao lado da região da Península do Niágara, em Ontário, fonte de uma grande variedade de frutas e, mais recentemente, uma das principais regiões vinícolas do Canadá, e recentemente tive a oportunidade de provar um vinho daquela região quando um amigo canadense veio com uma garrafa de Stratus Riesling.
Originou-se em Picone Vineyard no sub-nome Vinemount Ridge, uma moraina glacial sobre a escarpa do Niágara. O Charles Baker Riesling Vinemount Ridge Stratus de 2008 desenvolveu mais complexidade desde que o revisei em 2010, mostrando delicadas notas florais e um elemento de pêssego com, no entanto, era seco e revigorante, produto da temporada de cultivo fresco de 2008 no Niágara (88 pontos, não cego).
- Os espetos de vieira e camarão que grelhamos acabaram por ser um pouco ricos para o vinho.
- Que era melhor em si mesmo.
- Mas certamente não mostrou sinais de envelhecimento.
Membros da WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas de Charles Baker Riesling Vinemount Ridge Stratus 2008 (US$ 87, US$ 39).
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