Cheguei esta tarde no Rhone para começar minhas degustações em Chateauneuf, e duas raias continuaram. A primeira denominação do Rhone do Sul teve recentemente boas safras, que continuarão em 2006 e 2007.
Claro, eu também estive em uma sequência ultimamente: a série de viagens gafe, eu me abstive de publicar antes de sair na esperança de quebrá-la. Meu voo de JFK para Charles de Gaulle estava duas horas atrasado, o que me levou a perder minha conexão TGV e chegar a Avignon várias horas após o planejamento inicial. Sem impedimentos, vou direto para o Domaine du Vieux Telegraph de Daniel Brunier em Bédarrides.
- Uma garoa regular caiu e Brunier balançou a cabeça olhando para o céu.
- Quase 20 centímetros de chuva caíram em maio.
- O que não é nada ruim.
- Mas o tempo tem sido nublado desde então.
“A chuva veio na hora certa. A água está agora lá [armazenada no chão] para o verão. Mas agora precisamos de sol”, disse Brunier.
As colheitas de 2008 parecem ser bastante pequenas, devido ao tempo úmido e frio durante a floração. Embora houvesse um mistral no final de maio que ajudou a secar um pouco as videiras, a nebulosidade persistente está começando a criar pressões de nos vinhedos. . Mas há um longo caminho a percorrer.
Quanto às safras atualmente na vinícola, as de 2006 e 2007 oferecem vinhos mais excelentes, a safra de 2006 parece estar nos moldes de 2004 e 2001: madura e fresca, com boa pureza, os vinhos são vanguardistas e acessíveis, e devem oferecer um bom consumo a médio prazo com a chegada de 2005. A maioria dos enólogos está engarrafando seu 2006 agora para sair no final deste ano. 2007 é radicalmente diferente, com uma fruta e estrutura muito maduras e densas, impulsionadas por uvas grenache intoxicantes. Ólicos de 15,5, 16% ou mais eram comuns, e alguns produtores de Chateauneuf solicitaram um aumento na quantidade de açúcares residuais elegíveis em seus vinhos para evitar que lotes fossem rejeitados para a designação da AOC (sua aplicação foi aprovada apesar das objeções de alguns outros produtores). É um movimento que tem provocado um debate na denominação.
Como um enólogo descreveu, 2007 foi perfeito, você não teve que esperar 17% de álcool para ser tratado, você pode ter trazido a fruta a qualquer momento. Mas é uma moda agora para alguns enólogos? Grandes vinhos poderosos com muita doçura.
O equilíbrio será um problema em 2007, serão vinhos espetaculares, mas haverá espécimes exagerados que podem ser lisonjeados quando são jovens por causa do seu tamanho e doçura da fruta, mas então eles terão problemas para envelhecer bem. Visitarei algumas fazendas aqui em Chateauneuf-du-Pape pelos próximos dias antes de ir para outras denominações no sul e possivelmente no norte de Rhone, então volte para obter mais informações.
Enquanto isso, você pode se refresar com uma leitura rápida dos Boletins da Colheita de 2006 e 2007 do Rhone, minha análise das primeiras safras das safras de 2006 e 2007 no norte e alguns comentários sobre a colheita de 2007 do Rhone Sul.