De repente, estou fazendo as malas de novo. Desta vez para Bordeaux.
Depois de terminar no Rhone, passei uma semana e meia em casa curtindo as férias de Ação de Graças. Foi como uma estadia muito curta.
- Agora eu atravesso a poça novamente para terminar minhas degustações de Bordeaux 2009 que agora estão engarrafadas.
- Meus colegas.
- O editor-chefe Thomas Matthews e a coordenadora sênior de cata Alison Napjus.
- Se juntaram a mim.
- Como fizeram no ano passado.
- Quando tentei 2008.
Durante as degustações no meu escritório em Nova York, já consegui provar mais de 350 Bordeaux desta tão anunciada colheita, desde o simples AOC de Bordeaux até as safras classificadas. Houve grandes vinhos e decepções.
A maioria desses Bordeaux vermelhos de 2009 são bem exibidos, com frutas ricas e uma estrutura bem enraizada. Algumas áreas, como Pessac/Graves, foram claramente destacadas. Mas não posso deixar de pensar que alguns dos vinhos não são tão animados como eu teria imaginado com base nas primeiras previsões. Até agora, minhas notas geralmente estão na extremidade inferior, ou logo abaixo, as notas do barril das degustações de março de 2010.
Certamente eu ainda não provei a maioria dos vinhos, assim como muitas das melhores áreas, vou ver mais nos próximos dias porque pretendo provar 500 ou mais amostras durante esta viagem antes de fazer minha avaliação final no meu relatório anual de degustação.
É interessante comparar Bordeaux 2009 e 2010 com Rhénes du Sud 2009 e 2010. Em ambos os casos, o 09 recebeu muitos elogios por suas personalidades carnudas e opulentas, enquanto os anos 2010 mais estruturados foram um pouco ofuscados no início.
Mas agora, enquanto o Rhone de 2010 se estende durante sua educação, eles mostram uma acidez muito mais picante, uma mineralidade mais vívida e uma melhor definição geral. Depois da minha recente viagem ao Rhone, a colheita ’10 está claramente um passo à frente de 2009 (você pode conferir meu relatório anual rhone sobre 2009 engarrafado na edição de 30 de novembro do Wine Spectator, e meus posts no blog sobre os anos 2010 eu testei no Rhone durante minha recente viagem).
Da mesma forma, quando experimentei em barris em março passado, amei o Tinto Bordeaux 2010, que mostrou uma acidez tentadora, com grandes espinhos de grafite e ferro. Além de alguns espíritos ligeiramente pesados em alguns vinhos Rive Droite dominados por Merlot, a safra tem sido muito regular em todo Bordeaux, mesmo com terroirs menores do vasto Upper Bordeaux muito bem. No final, grandes colheitas não são definidas apenas por vinhos high-end, mas também pelo desempenho geral da região como um todo: um bife é necessário para acompanhar o sizzling. 2010 parece ter essa qualidade de cima para baixo, mas sim, é cedo.
Então, por enquanto, vamos focar em 2009 que, quando lançado, foi o Bordeaux mais caro que já chegou ao mercado americano. Quem são as estrelas? Dorminhocos, onde está a coragem?
Esta deve ser uma degustação divertida de duas semanas!