As regiões vinícolas do sul da França são vastas e variadas. Sob o sol quente de verão desta terra mediterrânea, viticultores especializados de várias denominações produzem tintos maduros e ricos de uma cesta de variedades de uvas, as mais notáveis das quais são syrah, Grenache e Mourv. E por causa de seu caráter fora do comum e da falta de reconhecimento dos conhecedores, os melhores vermelhos do sul da França estão sempre a preços atraentes. A grande maioria das 43 versões excepcionais (90 pontos ou mais na escala Wine Spectator de 100 pontos) estão disponíveis por US$ 50 ou menos e há muitos vinhos de alta qualidade a um bom preço por menos de US$ 20.
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