Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. pergunte-me as perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades da etiqueta até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de conferir minhas perguntas frequentes e meu arquivo completo para ver todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
De onde vem a palavra?O que significa dormir? Afinal, o vinho amadurece e “dorme” na adega. O sommelier tem que cuidar dele.
? Ted M. , Irlanda
Querido Ted
Teoria interessante (e romântica), mas parece que “dormir” vem da palavra francesa meio saumalier, ou soumelier, que era responsável pelo transporte de suprimentos, ou de cavalos de trabalho. Estas palavras foram provavelmente alterações das palavras somier ou sauma, que eram o próprio cavalo de trabalho.
Por mais linda que seja sua versão de etimologia, depois de todas as horas organizando meu porão, posso entender por que parece mais um rebanho de animais do que ver algo dormir.
? Dr. Vinny