O lateral direito Mark Recchi, 42, do Boston Bruins, jogou na National Hockey League por mais de 20 anos e colecionou vinho por quase ao mesmo tempo. Sua carreira começou com o Pittsburgh Penguins em 1988, e quando ele e seu então companheiro de equipe Mario Lemieux não dominaram. A liga, ganhando a Stanley Cup em 1991, estava procurando por cabernets da Califórnia e churrascarias de alta-end. Hoje, o canadense Recchi enche sua adega com 1000 garrafas de bordeaux clássico, mas ainda há espaço para os Táxis da Califórnia que o tornaram viciado em vinho no início dos anos 1990. Recchi conversou com o Wine Spectator sobre a evolução de seus sabores e planos para visitar a região vinícola.
Wine Spectator: Como você se interessou por vinho? Mark Recchi: Eu tinha 23 ou 24 anos quando comecei. Quando eu estava com os Penguins no início dos anos 1990, [seu companheiro de equipe] Mario [Lemieux] era um grande bebedor de vinho e eu comecei a degustar com ele. Quando fui para Montreal [em 1995 para jogar pelos Canadiens], e um dos treinadores começou a degustar com os meninos, servi queijos e patês e realmente começou a partir daí, Caymus estava se tornando muito popular na época, e em Montreal não conseguíamos, então quando estávamos na estrada, sempre tentamos encontrar algumas garrafas. [Phelps] Assim como Insígnia, meus gostos evoluíram. Agora eu amo vinhos franceses. Acho que quando as pessoas começam a beber vinho, elas realmente não gostam delas, mas os vinhos franceses são maravilhosos.
- LATINA TV: Como você foi de amante de vinho para colecionador de vinhos?MR: Evoluiu muito rapidamente.
- Comecei a ler Wine Spectator.
- Por volta de 2004.
- Construí uma casa e uma grande vinícola com ela.
- Contém cerca de 1.
- 000 garrafas e é construído com pedra velha.
- Sempre havia vinho francês em Montreal.
- Eu comecei a colecionar Margaux então; Eu tenho uma tonelada de 95 libras.
- Um Petrus 1970 e também um monte de segundo crescimento.
- Também comprei toneladas da Insígnia de 1994; Era meu vinho favorito da Califórnia.
- Eu guardo este Petrus para algo especial; Quero ganhar outra Copa Stanley.
TV LATINA: O vinho fez parte das experiências culinárias da sua equipe?MR: Viajamos muito, comemos em restaurantes o tempo todo. Sempre vamos a lugares com excelentes cartas de vinho e a comida é muito importante para nós, temos que comer bem e realmente apreciamos isso. Nós amamos o Capital Grille; Não ficamos muito longe das churrascarias. Tivemos jantares de novatos [onde os novatos pagam a conta] onde os idosos podem experimentar algumas garrafas realmente legais: Margaux, Haut-Brion e o fim da lista de todos os grandes vinhos franceses. Fazemos isso bem e é voltado para os jovens, então é bom. [Risos. ] Os novatos também podem aproveitar, mas não compartilhamos coisas boas com eles!
TV LATINA: Você já visitou muitas regiões vinícolas?MR: Eu estava no Sun Inn em Napa, foi lindo. Não visitei nenhuma região vinícola na Europa, mas mal posso esperar. Quando eu terminar de jogar, eu vou fazer tudo isso. [Eu me inscrevi para jogar mais um ano] e eu não sei o que eu estava pensando![Risos. ] Quero ver todos os vinhedos. Meu primeiro lugar será a Itália, meu pai tem família lá e eu amo Brunellos, e mal posso esperar para voltar para Napa.