No California Wine Experience no fim de semana passado, eu tinha uma boa quantidade de vinhos da Costa Oeste, mas durante uma pausa em ação, eu dirigi até Marselha para uma mordida rápida e encontrei um vinho na lista de vinhos que eu tinha que experimentar: uma syrah marroquina.
Eu tinha tido vinho antes, no Rhone de todos os lugares, e eu fiquei agradavelmente surpreso ao encontrá-lo aqui no mercado americano.
“Syrah marroquina? Você se pergunta. O rhone quer tentar uma syrah marroquina?
Bem, ele tem um ângulo do Rhone (como se você não sentisse isso chegando), e não apenas pelas uvas, é dirigido por Alain Graillot, cuja propriedade homônima em Crozes-Hermitage é uma das líderes do Vinho, domaine des Ouleb Thaleb Thaleb Syrah Zenata Syrocco 2005, é o resultado de uma joint venture entre Graillot e Thalvin, uma vinícola marroquina que Graillot consulta.
A Thalvin produz cerca de 4 milhões de garrafas por ano, principalmente para o mercado interno no Marrocos, obtendo uvas de seus 800 hectares de vinhedos e comprando frutas. Eles entraram em contato com Graillot para ajudá-los com um vinho destinado ao mercado externo e, depois de visitar os vinhedos e conversar com alguns dos enólogos de Thalvin interessados em produzir vinho de qualidade, Graillot se envolveu.
Foram produzidas 2. 900 caixas de Syrocco 2005, mostrando uma textura leve e sedosa, com notas sedutoras de cereja, especiarias e mesquinhos, apoiados por um acabamento sutil e elegante. Também funcionou bem com minhas batatas fritas Nancy e halithan, oferecendo uma qualidade diretamente na gama muito boa. Quando lhe disse de onde ela vinha, ela levantou minha sobrancelha com uma surpresa agradável. A melhor parte é o preço modesto do vinho: menos de US$ 20 no varejo e modestos US$ 40 na lista de vinhos.
É mais provável que você encontre a safra de 2006 (a produção aumentou para 4. 500 caixas) nas prateleiras de sua loja agora. As 8. 300 caixas de 2007, que Graillot descreve como “uma grande safra em Marrocos” (o otimismo dos vinicultores nunca deixa de me surpreender), serão lançadas na primavera.
Da California Wine Experience à Syrah marroquina projetada por um enólogo rhone, o mundo do vinho é realmente um lugar pequeno nos dias de hoje.