Curva de aprendizado

A safra recente do Chile, liderada pelas safras de 2010 e 2011, destaca a crescente diversidade de vinhos buscados pelos enólogos do país, dominam os grandes tintos feitos com cabernet sauvignon e a principal variedade Carmenére do Chile, com uma qualidade que pode ser classificada como de classe mundial. mas há muito mais para desfrutar e explorar, explica Kim Marcus, do Wine Spectator.

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