Um punhado de chefs franceses que são superestrelas em casa, e em muitos casos em outras partes do mundo, têm postos avançados prósperos na América do Norte. Muitos optaram por abrir em Las Vegas, que tem uma impressionante concentração de alta gastronomia francesa e um público que exige isso. . Todo mundo tem uma perspectiva única sobre sua culinária e cultura culinária aqui.
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