Quando nos aproximamos às sete horas da tarde de 16 de maio, centenas de pessoas estavam na fila em frente ao enorme salão de baile veneziano em Las Vegas. Lá dentro, Paul Pontallier, diretor técnico e enólogo do Chateau Margaux, em Bordeaux, desnou cuidadosamente as últimas garrafas duas vezes. 2002 que estava prestes a servir.
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