Thomas Keller, 51 anos, é chef e dono de dois dos restaurantes mais renomados da América: a Lavanderia Francesa em Yountville, Califórnia, e Per Se, em Nova York. Cada um tem atualmente um prêmio Wine Spectator Best of Excellence e três estrelas Michelin, fazendo keller o único chef americano com dois restaurantes de três estrelas em seu nome.
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