Sir Sean Connery, 79 anos, tornou-se famoso em 1962, com sua retratação do agente secreto britânico James Bond em Dr. No. Mas Connery apareceu em dezenas de filmes entre sua estreia em 1954 e sua aposentadoria em 2003, e ganhou um Oscar de melhor ator coadjuvante por seu papel em 1987 como Jim Malone em Os Intocáveis. Em 2000, foi condecorado pela Rainha Elizabeth II. Connery nasceu na Escócia, viveu na Espanha e na Suíça e agora passa a maior parte do tempo nas Bahamas. -Em chefe Thomas Matthews, que assimilou Connery, Bond e a boa vida desde que viu da Rússia Com Amor em 1965.
Wine Spectator: Conte-nos sobre seu interesse pelo vinho. SC: Eu posso te falar mais sobre uísque do que sobre vinho, eu não sou de forma alguma um amador, principalmente porque eu tenho doença cardíaca e eu não deveria beber muito álcool. Eu bebo vinho tinto, pelo meu grande amigo David Murray [um empresário escocês que possui duas vinícolas francesas, Chateau Routas em Provença e Domaine Jessiaume [na Borgonha]. Ele me mostrou provas de que era bom para a saúde.
- Prefiro merlots chilenos pelo seu valor e eu mantenho um monte de vinho californiano no meu porão.
- Não me peça para dizer seus nomes.
- Eu tenho um que me custou $2.
- 000 por dois casos.
- O que eu acho que é muito alto.
- Mas as pessoas estão dispostas a pagar por isso.
LATINA TV: Existe um vinho em particular que realmente foi gravado em sua memória?SC: Morei na Espanha por alguns anos. Foi na época em que ele estava fazendo o homem que seria rei [em 1975]. Eu gostei de um vinho chamado Vega Sicilia, e naquele momento você poderia obtê-lo em um balde. Agora são várias centenas de dólares por garrafa.
TV LATINA: Você já visitou o país do vinho?SC: Eu passo uma semana por ano na França com David Murray, ele tem as duas principais bases. Voamos para a França, depois pegamos o carro, descemos até a costa e passamos uma semana, o Castelo das Routas está a 1300 metros acima do nível do mar e é um lugar perfeito para a saúde.
Não há nada além de vinho, é incrível como tudo é feito, desde a sopa de nozes até o quão importante é para todos, as pessoas estão realmente em sintonia com o que fazem e isso dá uma ótima atmosfera.
Temos boa comida e bom vinho todas as noites [risos]. Quando você está em casa, você bebe seus vinhos. Mas quando você viaja, você tenta de tudo. Ele é um grande conhecedor de vinho, e eu estou com ele. É uma maneira maravilhosa de passar o tempo.
Como James Bond, você interpretou um personagem cujo conhecimento de vinho era um traço definidor. Até que ponto isso vem de sua própria experiência? SC: Era tudo parte do personagem. Lembro-me da cena de Dom Pérignon no Dr. No. Mas eu realmente não posso fingir que eu tinha conhecimento de vinho na época. O diretor, Terence Young, colocou muita sofisticação nos filmes [Dr. Não, da Rússia com Amor e Thunderball], e nunca teve o crédito que merecia. Ele me ensinou e ajudou a desenvolver o personagem. Posso usar bem as roupas, mas ele escolheu.
Dr. Não custou 1 milhão de dólares em 1962. Isso te dá uma ideia de como aconteceu. Vinho é a mesma coisa.