Nick Faldo, 50, é um dos golfistas profissionais mais bem-sucedidos da história do esporte, com 43 vitórias, incluindo seis majores. Ele também teve várias vitórias na Ryder Cup e será o capitão não jogador da seleção europeia quando defender o troféu contra a seleção americana este ano (o capitão americano será Paul Azinger, com quem Faldo lutou no British Open de 1987 para obter sua primeira grande vitória). No entanto, desde 2006, Faldo passou menos tempo no campo de golfe e mais na cabine de transmissão da CBS e sua cobertura do PGA Tour. E ele também começou a gastar mais tempo com vinho. Em 2002, durante uma visita à Austrália, Faldo começou a misturar, combinar e degustar amostras de vinho com o enólogo Wayne Stehbens de Katnook Estate (parte do Wingara Wine Group), e agora tem sua própria Nick Faldo Selection. Cabernet, Shiraz e Sauvignon Blanc, todos produzidos na região de Coonawarra, no sul da Austrália. Embora o golfe continue sendo seu foco principal, Faldo se vê gastando mais tempo com vinhos no futuro. No entanto, sua natureza competitiva não diminuiu, pois ele acredita que seu vinho tem uma boa resistência aos de seus colegas da PGA.
Wine Spectator: Como você se interessou pelo vinho?Nick Faldo: Eu tenho sido um bebedor muito moderado e disciplinado toda a minha vida. Eu não sou um conhecedor ou algo assim, mas eu gosto, e eu provavelmente bebo mais medicinalmente porque tem antioxidantes e tudo isso. Então eu acho que é melhor beber vinho tinto do que cerveja à medida que você envelhece.
- LATINA TV: Que tipos de vinhos você provou no Tour.
- Viajando pelo mundo?NF: Eu sou um golfista há 30 anos e.
- Vemos um aeroporto.
- Um hotel e um campo de golfe.
- Depois um aeroporto e um hotel e depois saímos.
- [Mas] quando ganhei o Aberto da Espanha em 1987.
- Eu tinha passado por uma reconstrução de dois anos no meu balanço.
- Eu tinha muitos amigos lá e jantamos naquela noite e um amigo meu me disse: “Você tem que experimentar esse Riscal Markeds.
- “Isso ficou junto.
- Este fez um pouco de sentido para mim.
- Felizmente.
- Eu não comprei todos os vinhos caros que eu tinha.
- Meus amigos ricos.
LATIN TV: Como você decidiu criar seu próprio vinho? NF: Eu tenho uma empresa de golfe e temos projetos em todo o mundo, e nós pensamos que seria uma boa escolha natural. Acredito firmemente no entretenimento de toda a família para vir ao clube de golfe. Isso é algo que David Frost fez, e obviamente Greg Norman. Então nós continuamos, então um amigo na Austrália me apresentou [CEO] David Yunghanns da Wingara, e eu fui lá e fiz alguns dias de degustação. se dei bem e disse: “Tudo bem, vamos lá. “
LATINA TV: Quão envolvido você estava no processo de vinificação, ou quanto você quer se envolver?NF: Eu disse que gostaria de um vinho para abrir agora, nada para sair, na verdade. Bom nariz, frutado, aveludado, um pouco divertido, nada esticado, apenas muito potável agora. Nada fora do comum. E nos divertimos misturando diferentes Shirazes. Eles perguntaram: “Nós temos este e nós misturamos com alguns outros”, e eu era como, “Sim, um pouco mais picante ou um pouco menos ou algo assim”, e eles saberiam as quantidades para comprar. “
LATIN TV: Quais jogadores têm uma taça de vinho na sede do clube e que tipos de vinhos eles bebem?NF: Agora é um esporte profissional e todos nós temos coisas para fazer. Os jogadores sempre treinam ou treinam. Os meninos gostam de seu vinho à noite na sociedade, mas atletas profissionais não se sentam após o jogo para conversar e tomar uma bebida após o jogo. No jantar à noite, muitos jogadores participam da Europa. Mas você ainda tem que ser bem disciplinado, no passeio, então tome uma ou duas bebidas no máximo. No dia seguinte, você se levanta às 5 da . m.
VOCÊ já provou os vinhos de Ernie Els, Mike Weir ou Greg Norman?Como acha que o seu se compara? NF: Na verdade, tivemos um teste de gosto em Nova York, e nós íamos transmiti-lo na ABC e nunca fez por qualquer razão. Tenho que dizer que sou tendencioso, mas lutei com todos. Eu certamente vou dizer que meu negócio é melhor do que greg. David Frost é provavelmente o melhor golfista, já que ele e seu irmão possuem seus vinhedos na África do Sul. Um deles era muito bom, e nós realmente pensamos que um dos Mike Weirs era bom. Ernie era muito bom, mas ele é muito caro, então ele perde alguns pontos por isso. E para desgosto dos meus colegas anunciantes, Ian Baker-Finch é da Austrália, e ele conhece seus negócios, [ele] acenou com a cabeça para o meu. surpreendeu a todos.