Geoff Tate, 49, vocalista do Queensroche, a banda de heavy metal que ganhou vários álbuns de ouro e platina com hits como “Jet City Woman” e “Silent Lucidity”, é um cara ocupado. Mais de 27 anos depois de seu treinamento em Seattle. , ganhando a bajulação do headbanger global em turnê com bandas como Iron Maiden, Kiss, Def Leppard e Metallica, a banda continua a tocar, mesmo dando os últimos retoques para um novo álbum do Queensroche, intitulado American Soldier, que tem lançamento previsto para a primavera de 2009. Em meio a uma criação musical, o cantor Tate também aproveita o tempo para desenvolver sua paixão pelo vinho.
Como escrever músicas de sucesso, Tate sabe que é difícil fazer um bom vinho, mas isso não a impediu de tentar. Em parceria com Holly Turner e Andy Slusarenko da Vinícola Three Rivers em Walla Walla, washington, Tate está assumindo um novo papel como enólogo de treinamento e está prestes a lançar 190 caixas de uma mistura de cabernet sauvignon e malbec em fevereiro chamada Insania (US$ 35). Tate fez uma pausa na gravação para falar com o Wine Spectator sobre as semelhanças entre fazer vinho e fazer música.
- Wine Spectator: Como você conseguiu o vinho? Geoff Tate: Foi durante a viagem.
- Quando a banda começou a fazer turnês pelo mundo [no início dos anos 80].
- Participamos da cozinha que conhecemos: jantares de gravadoras.
- Almoços.
- Diferentes estações de rádio.
- Diferentes funções.
- Você está exposto a vinhos diferentes.
- Então foi minha educação no vinho.
- Minha família não bebia vinho quando eu era criança?Eu nunca tinha comido uma taça de vinho antes de viajar.
- Ele tinha uns 21.
- 22 anos.
LATINA TV: Quais foram suas primeiras influências no vinho?GT: Um dos primeiros vinhos Napa que realmente me impressionou foi a vinícola Joseph Phelps, seu distintivo é bastante intenso. Gostei muito do que fizeram com cabernet sauvignon, a primeira vez que bebi o vinho deles foi nos anos 80 e acabei de comprar muitos de seus produtos, na verdade, comprei várias caixas no final dos anos 70, isso realmente me fez alguns dos vinhos da região de Napa viajamos muito na Europa, então tenho a oportunidade de provar muitos vinhos , e isso é mais o que moldou meus gostos, mas descobrir Napa mais tarde me surpreendeu.
QUANDO você soube que queria se dedicar à vinificação?Nos últimos dois anos eu nunca pensei em começar o negócio, minha esposa é alemã e sua família possui um vinhedo. trabalhar no vinhedo, e nós dois adoramos. É um trabalho muito duro, mas muito satisfatório. Logo depois, conhecemos Holly Turner e seu marido, Andy, em Walla Walla e começamos a falar com eles sobre a criação da Insania.
LATINA TV: O que você gosta na área de Walla Walla?GT: Walla Walla tem um caráter muito terroso, eu amo vinhos franceses, e há essa mineralidade, especialmente na região de Bordeaux, que possui Walla Walla, talvez seja o calcário e as rochas lá, também é muito fértil no vale, então você pode fazer muitas coisas diferentes para controlar o tipo de uva que você quer. O sol intenso de Washington faz dele um Malbec intenso, que é um dos meus favoritos.
LATINA TV: Quão envolvido você está no processo de vinificação?Gt: Bem, eu uso um jaleco e faço um monte de degustações, eu definitivamente não sou um enólogo. Sou discípulo, acho que todos temos nossos limites para o que podemos ou não observar, em termos de gosto, mas eu realmente sei o que gosto e não gosto. Através da nossa amizade com Holly e Andy, descobri que amamos e odiamos muitas das mesmas coisas, então ajuda. Como todas as coisas, fazendo música, fazendo vinho, fazendo planos. Você começa com a comunicação, você define o que você quer fazer e quanto mais você fala sobre isso, para perceber que está no caminho certo. Pensamos: “Vamos fazer algo realmente louco. “
Foi assim que se chamou Insania, queria fazer um vinho louco?GT: Nós só queríamos algo que tivesse aquele espírito rock n’ roll, aquela sensação enérgica que você sente quando a música está alta, quando está inchada, quando você sente esse tipo de intenso alto insano, eu acho [risos]. em um vinho, quando você desmente algo e não tem expectativas, você pode nunca ter lido sobre isso, e quando você tem explode sua boca, esta é uma das coisas que a Insania tem: tem muitas camadas Malbec tem muito a ver com isso, e é um verdot 20% pequeno, tem essa intensidade. Acho que o canhão vai amolecê-lo, mas vai ter muito corpo, muita estrutura.
TV LATINA: Você diria que fazer vinho é semelhante a escrever músicas?Sim, é um pouco como escrever uma música. Você tem a estrutura básica de uma música. Você sabe o que está fazendo, mas não tem certeza de como vai chegar lá. Você mistura acordes juntos, e inspira uma melodia e antes que você perceba, você tem uma música é semelhante ao vinho. Você mistura esses ingredientes e espera que o que você tem na primeira vez seja bastante surpreendente. O vinho é muito subjetivo e sujeito a debate, discussão e discussão. O que faz da Mona Lisa uma pintura tão bonita?Se você olhar para ele em comparação com outras pinturas, não é tão especial de se olhar; parte disso é a história por trás dele, o mistério dele, é uma coisa muito sedutora. Agregue valor a alguma coisa. Faz com que as pessoas queiram tê-lo, querem possuí-lo.