Annika Sorenstam, nascida na Suécia, 38, chocou o mundo do golfe quando anunciou sua aposentadoria da competição no ano passado. Os destaques de sua altamente condecorada carreira profissional de 15 anos incluem 72 vitórias no LPGA Tour, 59 rodadas na competição e ser a primeira mulher a jogar em um evento pga men’s Tour desde 1945, ela pretende frear. Um casamento recente, uma academia de golfe e um veio de mesmo nome de Wente Vineyards com uma data de lançamento em maio de 2009 são apenas alguns de seus projetos. Ele falou recentemente com o Wine Spectator de sua casa em Orlando, Flórida, sobre sua crescente coleção, como ele sempre abre um precedente para os golfistas e como o vinho é um grande presente.
Wine Spectator: Como você começou a beber vinho? Annika Sorenstam: Eu nunca bebi de verdade, sendo uma atleta profissional, não fazia parte de algo que eu fazia, mas então comecei a adquirir o sabor do vinho, conhecimento das histórias que acompanham cada garrafa?Eu acho que é tão bom que [vinho] não é apenas uma bebida. Tudo tem uma história, uma pequena conexão. Agora eu amo isso. Eu li, estudei, gosto de vinhos diferentes.
- AMÉRICA TV: Ouvimos que é cocinero.
- AS: eu amo cozinhar.
- Trabalhei em uma cozinha há alguns anos durante minha off-season no Lake Nona County Club [em Orlando.
- Flórida].
- Trabalhei oito horas por dia durante seis semanas.
- Foi difícil!Eu queria tentar de tudo.
- Eu trabalhei com o confeiteiro.
- Fiz saladas.
- Aprendi a enrolar sushi.
- Eu explodi todos os dias eu trabalhei todos os dias com um novo chef para aprender tudo.
LATINA TV: Você prepara seus próprios pares de vinhos?AS: Eu tento!Eu sou um iniciante quando se trata de vinhos e pares de comida, espero que você venha com experiência. Se tivermos amigos, abriremos uma garrafa que eu gosto.
LATINA TV: O que você costuma procurar?Rombauer, [o que] é incrível pelo preço. Beringer, eu gosto. Vale um bom valor por um pouco de $20 ou menos. E então provavelmente subiria para $50 ou algo assim [para o fim de semana]. Eu gosto do 41. Kathryn Hall tem algumas boas, como Duckhorn.
TV LATINA: Como você começou seu novo projeto de vinho?AS: Estávamos na Califórnia, em Livermore Valley, onde contatamos a família Wente, eles têm um campo de golfe na propriedade entre as uvas, explicamos como seria ótimo ter uma Parceria perfeitamente apropriada. Oferecemos uma garrafa de vinho composta de 75% de syrah e 25% de táxi [15% Napa e 10% Vale livermore]. Estávamos sentados em um laboratório tentando coisas e foi interessante encontrar a combinação certa. É divertido fazer parte de um projeto como esse e sentir não só que tem meu nome, mas tem minha aprovação e meu trabalho por trás disso.
Então, agora você faz parte deste clube de golfe que tem vinhos. AS: Eu não sou o único. Provei vários vinhos de Greg Norman, vários de Arnold Palmer, e tenho alguns de Ernie Els e David Frost. O interessante é que sou o primeiro golfista a sair com um vinho.
TV LATINA: Você recolhe vinho?AS: Eu provavelmente tenho 750 garrafas [em Orlando]. Estou tentando descobrir como posso colocá-los em um lugar melhor com um medidor de temperatura. Mais de 50% vêm da Califórnia, e eu tenho alguns do Chile e argentina. Eu realmente gosto de Malbec.
Eu compro muito vinho, faço parte de alguns clubes de vinho, é um presente perfeito para nós. Vou entrar na internet e ver o que as pessoas dizem, mais ou menos checar as notas. Eu sempre fui uma pessoa numédia, então para mim, essas notas são divertidas.
LATINA TV: Qual é o melhor presente de vinho que você já recebeu?Acabamos de receber um Martha’s Vineyard Heitz. C era um presente de casamento. Estou quase com medo de abri-lo, mas acho que é assim que você gosta. Por enquanto, eu coloquei em um lugar especial.