Nascido em Cuba, Paquito D’Rivera tornou-se músico profissional aos seis anos de idade, sendo rapidamente reconhecido como um prodígio infantil no clarinete e saxofone. Durante seus ilustres 50 anos de carreira, ele se apresentou com alguns dos melhores músicos do mundo em muitos lugares. gêneros como jazz, música clássica e música tradicional cubana. Gravou mais de 30 álbuns solo e recebeu o Grammy Awards por jazz e gravações clássicas. Em janeiro, o Fujitsu Jazz Festival Tribute to Paquito D’Rivera no Carnegie Hall, em Manhattan, reunirá-o com vários de seus amigos, incluindo o pianista cubano Bebo Valdés e o violoncelista Yo-Yo Ma.
Entusiasta do vinho tinto, D’Rivera diz que seus vinhos favoritos refletem fielmente sua música favorita: grande, rica e complexa. Ele falou com o Wine Spectator de seu hotel em College Station, Texas, durante um tour.
- Wine Spectator: Como você se interessou por vinho? Paquito D’Rivera: Comecei a beber vinho branco.
- Principalmente Pinot Grigio.
- Não carne e vai bem com peixe.
- Quando está muito quente e estou perto da praia prefiro um Vinho Verde fresco ou um italiano branco.
Então um amigo me disse: “Não, cara. Vinhos de verdade são vinhos tintos. “Algumas pessoas são muito teimosas. Mas eu comecei a beber vinho tinto, e isso é o que eu bebo especialmente agora.
TV LATINA: Que estilos de vinhos tintos você mais gosta?PS: Meu pai costumava citar Duke Ellington quando ele disse: “Há apenas dois tipos de música: bom e ruim. “O mesmo vale para o vinho.
Eu vou para a Espanha todos os anos para jogar. Descobri vinhos Rioja, como o Marquês de Ceceres e as Marcas Riscal. Então um amigo [produtor musical] da Espanha me disse para visitar a região de Ribera del Duero, eles são diferentes dos vinhos rioja, mas também como eles eles são como primos.
Eu prefiro ótimos vinhos. É por isso que eu gosto do australiano Shiraz também. Nunca ouvi falar de Shiraz antes de ir a um restaurante afegão no meu bairro chamado “Shiraz”. Mas então eu vi o mesmo nome em uma garrafa na loja e pensei: “É isso?um vinho afegão? Não, ele é australiano! Então eu li um pouco sobre uvas Shiraz e me tornei um amador dos vinhos australianos mais pesados, mesmo os mais populares como Rosemount e Yellow Tail.
LATINA TV: Você tem uma coleção de vinhos em casa?PS: Eu tenho uma adega em casa em Nova Jersey, mas eu tenho que admitir que na maioria das vezes está vazio, eu tenho muitos amigos que vêm para jogar sinuca ou jantar, mas quando eu vou em turnê, eu reservar o porão. para os convidados.
TV LATINA: Como seu gosto por vinho se compara ao seu gosto por música?PS: Eu tenho um gosto forte. Gosto de emoções fortes, geralmente gosto de compositores profundos e intensos, como Wagner, Ravel ou Brahms, e músicos intensos como Coltrane no saxofone tenor, acho que estou tocando da mesma maneira.
Comparo com o sabor da comida e vinho que amo, gosto de pratos picantes, como culinária cubana, brasileira e indiana, e gosto de vinhos profundos e pesados.
TV LATINA: Algum de seus amigos músicos compartilha seu amor pelo vinho?PS: Meu amigo Michel Camilo, o pianista, é um conhecedor de vinhos, ele gosta de vinhos espanhóis e champanhe francês, e Yo-Yo Ma também é fã de vinho tinto. Depois do trabalho, dividiremos uma boa garrafa de Markeds de Ceceres ou Shiraz. Depois do show, nunca antes.