O tenor Juan Diego Florez, conhecido por sua voz barulhenta e acrobática e beleza deslumbrante, entrou nos corações dos amantes da ópera ao redor do mundo como mestre de Bel Canto. Nascido no Peru, Florez, 33 anos, recentemente comprou uma casa em Pesaro, itália, onde fez sua estreia profissional em 1996 no Matilde di Shabran no Rossini Opera Festival, se Florez interpreta um rei em Semiramida de Gioacchino Rossini no Gran Teatre del Liceu em Barcelona (onde ele encontra o chef Ferran Adria em El Bulli) ou amante ousado de Don Pasquale de Gaetano Donizetti no Metropolitan Opera em Nova York , sempre carrega consigo algumas garrafas de bom vinho.
LATINA TV: Como você se interessou por vinho? JDF: Eu estava estudando no Instituto Curtis de Música na Filadélfia quando em 1994 fiz um teste para o [tenor] Ernesto Palacios, achei minha voz interessante e imediatamente me convidei para fazer um CD com ele. e ele me deu alguns conselhos: que eu estava cantando muito alto, que minha voz era uma voz suave, uma voz suave e eu não queria aceitar isso porque aprendi de uma maneira diferente. estava certo.
- E aprendi vinho porque o Ernesto me levou a restaurantes italianos e me pediu bons vinhos.
- Comecei a beber e lembrar dos nomes.
- E da próxima vez que eu for ao restaurante.
- Eu [pediria] para beber esses vinhos.
- Então [Ernesto] é a razão pela qual eu canto bel canto e também porque eu amo vinho.
TV LATINA: Os vinhos italianos são tão excitantes quanto as óperas italianas?JDF: Ah, sim. É ótimo morar na Itália e poder viajar e conhecer diferentes vinhos. Na minha casa atual [em Bérgamo], eu não tenho uma adega porque é uma casa pequena, mas eu tenho solaia, [inclusive] uma de 1997 e outra de 2000 esperando por mim. Há também uma excelente Amarone e um belo Chianti Classico de Querciabella.
Eu gosto especialmente de vermelhos encorpados, especialmente espanhóis. São tantos grandes, eu amo Vega Sicilia 1990, Muga Rioja Torre Reserva 1995, Finca Allende Rioja Calvario 2000, Dominio de Pingus Ribera del Duero 1996, Palacios Priorat L’Ermita 1997 e Clos Figueres Priorat 2001.
TV LATINA: Sua nova casa em Pesaro terá uma adega?JDF: Claro, na verdade, a casa fica em uma colina e há vinhedos ao longo desta colina e ao longo da propriedade. Está em um doc perto de Pesaro, e eu tenho espaço para fazer meu próprio vinhedo. Eles têm Sangiovese lá, então vamos ver.
LATINA TV: Quantos hectares de vinhedo você vai ter?JDF: Quatro ou cinco, o suficiente para mim. [Risos. ]
LATINA TV: Você bebe vinho durante a turnê? JDF: Algumas pessoas perguntam: “Você pode beber vinho como cantor?Não é ruim para a garganta? E eu digo: “É melhor. “Às vezes, quando você não está se sentindo muito bem, tomar um bom vinho te eleva. [E isso] melhora sua voz.