Ontem organizei um almoço com amigos comerciantes de vinhos e colecionadores em Zurique em um dos melhores restaurantes italianos da cidade?Ristorante A Rocca. La a maioria dos convidados trouxe garrafas interessantes para experimentar. Não havia um tema real, apenas a oportunidade de conhecer e provar bons vinhos.
Trouxe jovens italianos que me impressionaram recentemente, incluindo Valdicava Brunello di Montalcino 2001, Petrolo Galatrona 2003 e Giacomo Grimaldi Barolo Le Coste 2000. Esses vinhos foram classificados na revista – 98, 94 e 96 pontos, respectivamente. Todos pensaram que estavam aparecendo. Ótimos e exatamente como deveriam, embora Valdicava Brunello e Petrolo Pure Merlot ainda sejam bebês e precisem de mais quatro ou cinco anos.
- Outro companheiro de café da manhã trouxe garrafas do culto de Benjamin Romeo.
- Rioja.
- La Cueva del Contrador de 2003 e La Vina de Andrés Romeo de 2003.
- Essas são Riojas artesanais modernas com muitas frutas brilhantes e apelo sexual.
- Fiquei muito impressionado com o latyer.
- Que marcou 93 pontos.
- (Obviamente.
- Não foi uma degustação oficial às cegas.
- ) O sucesso da Cave estava um ou dois pontos abaixo.
- Esses são ótimos exemplos da nova onda de Rijoas.
- Embora quase tenha caído da cadeira quando soube que estavam sendo vendidos por cerca de US $ 150 e US $ 100 a garrafa.
Então outro amigo comerciante de vinhos comprou uma garrafa de Montrachet DRC 1975, no começo eu pensei que ele era incrivelmente generoso e todos estavam super animados com a mesa. Então eu percebi que a garrafa estava completamente arruinada, você podia ver que o vinho já era um marrom escuro através do vidro verde, nem valia a pena tentar.
O outro vinho que ele trouxe foi um Joseph Drouhin Clos des Mouche de 1967, mas você podia ver que a rolha já tinha caído na garrafa!
Ele ficou um pouco perplexo com sua seleção de vinhos até agora. . . Acho que ele se atrasou na noite anterior, ou algo assim.
Ele se redimiu com o almoço servindo cegamente um Laville Haut-Brion de 1967, que ainda era fresco com um monte de caráter ceroso, maçã verde e mineral. Eu pensei que era algo do Loire como estava um pouco seco na boca. a borgonha branca. (91 pontos)
O almoço foi excelente com anti-pasti maravilhoso, como salsichas caseiras e berinjela grelhada em torradas pequenas, massas deliciosas e carnes suculentas grelhadas. O chef e proprietário Maurizio Brocca é natural de Puligia e carrega a sinceridade e qualidade da região em sua cozinha em Zurique. Não é fácil! Não há luxos, culinária italiana autêntica aqui.
Terminamos o almoço e fomos para a casa de um dos enólogos do meu amigo, a Casa del Vino, que é especialista em vinhos espanhóis, e experimentamos outro vinho Romeo. Os 2003 deste produtor são surpreendentemente frescos e ricos, e nada enlatado como eu pensava. mesmo dada a estação de crescimento quente.
Todos nós decidimos ir depois disso. Infelizmente, meu amigo que trouxe as duas garrafas de soldados mortos na porta da Ferrari 575 M do meu outro amigo na saída, já era o convidado do dia um pouco em desvantagem para o almoço. . .
Um daqueles almoços extravagantes? Mesmo para Zurique
Ristorante La Rocca Limmmatstrasse 273 8005 Zurique Telefone: 4144-2710277 www. mauris-larocca. ch
Wine House Sihlfeldstrasse 130 Postfach 1880 8040 Zurique Telefone: 41442959060 www. casadelvino. ch