Adicione outra reviravolta ao atual órgão de pesquisa sobre os potenciais benefícios para a saúde do consumo moderado de álcool. Resultados preliminares de um estudo da Statistics Canada, agência nacional de estatística do país, parecem reduzir o risco de doenças cardíacas em mulheres com mais de 40 anos. , mas teve pouco ou nenhum benefício para homens da mesma faixa etária.
“Os resultados da minha análise mostraram um efeito benéfico do consumo moderado de álcool em comparação com doenças cardíacas; esse efeito tem aparecido em mulheres canadenses, mas não em homens canadenses”, disse Kathryn Wilkins, analista sênior da divisão de saúde da Statistics Canada, que compilou os dados. .
- Mas Wilkins acrescentou: “numerosos estudos em países fora [do Canadá] mostraram um efeito benéfico do consumo moderado de álcool entre homens e mulheres”.
O estudo, publicado na edição de outubro do Health Reports, um periódico trimestral revisado por pares da Statistics Canada, parece contradizer pesquisas anteriores sugerindo que o vinho pode, entre outras coisas, reduzir o risco de doenças cardíacas, reduzir o risco de recidiva de ataques cardíacos e reduzir o endurecimento das artérias; no entanto, neste estudo, o consumo de vinho não foi separado de outros consumos de álcool.
Wilkins analisou dados de mais de 3. 300 mulheres e 2. 600 homens da Pesquisa Nacional de Saúde Populacional, que coleta informações de saúde de canadenses a cada dois anos. No relatório de Wilkins, todos os sujeitos foram examinados entre 1994 e 1995, quando tinham mais de 40 anos. Os sujeitos foram reexaminados entre 1998 e 1999, e o risco de desenvolver doenças cardíacas foi avaliado por meio de questionário e exame físico.
Os participantes foram questionados sobre quanto e com que frequência bebiam álcool, mas o tipo de bebida que consumiam não era avaliado e, em seguida, os sujeitos foram divididos em seis grupos: abstinentes para toda a vida, ex-bebedores, bebedores ocasionais (menos de uma bebida por semana), leves (uma bebida por semana), moderados (duas a nove bebidas para mulheres, duas a 14 bebidas para homens) e pesados (10 bebidas ou mais para mulheres) e pesados (10 bebidas ou mais para mulheres) e pesados (10 bebidas ou mais para mulheres) , 15 para homens). Uma bebida foi definida como o equivalente a uma garrafa de cerveja ou lata, uma taça de vinho, uma taça de licor ou um coquetel misto.
Wilkins então comparou os hábitos de consumo dos participantes com a saúde cardiovascular: se eles tinham um coração saudável, tinham sido diagnosticados com doenças cardíacas ou morriam de doença cardíaca durante o intervalo de quatro anos entre os testes.
Mulheres que bebiam moderadamente tinham menos da metade do risco de desenvolver doenças cardíacas em abstinentes, descobriu Wilkins, após ajustar o estilo de vida e outros fatores. (Durante o intervalo de quatro anos entre as avaliações, 2,8% dos bebedores moderados foram diagnosticados novamente com doença cardíaca. , em comparação com 11% dos abstencionistas). Os antigos bebedores estavam em maior risco, seguidos por bebedores pesados, bebedores ocasionais e, em seguida, bebedores leves.
Nos homens, no entanto, houve pouca variação nos níveis de risco, o que levou Wilkins a concluir que o álcool pode não ter os mesmos benefícios para os homens. Embora menos bebedores moderados tenham sido diagnosticados com doenças cardíacas (7,4%) bebedores ocasionais (8,9%) (10,5%), após ajustar o estilo de vida e outros fatores, suas chances eram quase as mesmas. Ex-bebedores estavam em maior risco, quase duas vezes mais alto que os não-bebedores e bebedores pesados.
Wilkins, no entanto, disse que suas descobertas não devem levar os homens a parar de beber, ou as mulheres para começar. “As causas das doenças cardíacas são multifatoriais”, disse ele, “e os passos que as pessoas tomam para reduzir seu risco devem ser tomados em consulta com um médico que conhece seu histórico médico”.
Fatores de estilo de vida, como se os sujeitos fumam ou se exercitam, podem ter tido um efeito significativo nos resultados, bem como no histórico familiar, disse Wilkins. Por exemplo, ele escreveu: “As pessoas que relataram que um pai ou irmão tinha doença cardíaca tinham mais de três vezes mais chances de serem diagnosticados ou morrerem da doença.
Além disso, observou Wilkins, um período de acompanhamento de quatro anos não é um período significativo de tempo para chegar a uma conclusão holística sobre a saúde cardiovascular de uma população. Esses resultados são preliminares, observou ele, e o estudo continuará por mais 20 anos.
Para uma visão completa dos potenciais benefícios para a saúde do vinho, consulte o artigo do editor-chefe Per-Henrik Mansson, Eat Well, Drink Wually, Live Longer: The Science Behind A Healthy Life With Wine.
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