Pesquisadores da divisão de pesquisa da Kaiser Permanente em Oakland, Califórnia, emitiram avisos para mulheres que bebem vinho. Na Conferência Europeia sobre Câncer em Barcelona, Espanha, no final de setembro, o cientista-chefe da Kaiser Permanente, Arthur Klatsky, disse na conferência que mulheres que bebiam entre uma e duas bebidas alcoólicas por dia aumentaram o risco de câncer de mama em 10%, em comparação com bebedores leves que bebiam menos de uma bebida por dia.
“Isso confirma fortemente a relação do álcool etílico em si com um risco aumentado”, disse Klatsky. Além disso, o risco de câncer de mama aumentou 30% entre as mulheres que beberam mais de três bebidas por dia, independentemente da preferência da mulher pelo vinho. , cerveja ou bebidas alcoólicas. Este é um nível semelhante às mulheres que fumam um maço de cigarros por dia, acrescentou Klatsky. “Para contextualizar, isso não é muito diferente do risco aumentado associado às mulheres que tomam hormônios estrogênicos”, que têm sido associados a um risco aumentado de câncer de mama.
- Os pesquisadores estudaram os hábitos de consumo de 70.
- 033 mulheres de diferentes etnias que forneceram informações durante os exames de saúde entre 1978 e 1985.
- Cerca de 3.
- 000 dessas mulheres foram diagnosticadas com câncer de mama ao final do período de pesquisa em 2004.
- Klastky e sua equipe compararam os hábitos de consumo das mulheres – quanto e tipo – às taxas de câncer de mama para tirar sua conclusão.
No entanto, as novas descobertas dos cientistas da Kaiser Permanente contrastam com os resultados de outros estudos sobre o papel das decisões de estilo de vida e sua relação com o desenvolvimento do câncer de mama. Por exemplo, o Dr. Curtis Ellison, da Universidade de Boston, concluiu de outro estudo que o consumo de álcool leve não aumenta o risco de câncer de mama.
“A importância potencial deste novo relatório é que as mulheres que preferiram vinho não tinham um risco menor do que aquelas que preferiam cerveja ou bebidas alcoólicas, o que não suporta muitos estudos mostrando que os polifenóis de vinho tinto podem ajudar a proteger contra o câncer”, disse Ellison, que afirmou que ela só leu o resumo de Klatsky e não poderia fazer nenhuma declaração definitiva até que ela tivesse lido o estudo em sua totalidade.
“Sabemos que esse conjunto de dados inclui uma alta porcentagem de mulheres californianas mais bem educadas e bem educadas que só bebem vinho branco, então há uma boa chance de confusão residual. “O que significa um fator imensurável?” Ou talvez até mesmo ajuste excessivo devido à confusão, “o que poderia distorcer os resultados”, explicou Ellison. “E o consumo excessivo de álcool, a terapia de reposição hormonal e o baixo consumo de folato [todos] aumentam o risco de câncer de mama relacionado ao álcool, por isso precisamos ver se esses fatores foram ajustados antes de tirarmos conclusões sobre este estudo. “
Laura Baglietto, principal pesquisadora do Cancer Council Victoria, Melbourne, Austrália, descobriu que comer grandes quantidades de ácido fólico, encontrado em vegetais frondosos, frutas cítricas, feijões e ervilhas, pode eliminar qualquer risco de câncer de mama devido ao consumo moderado de álcool. . . O ácido fólico é uma vitamina B que ajuda a produzir glóbulos vermelhos e criar e manter o DNA a partir de novas células.
Klatsky observou que o consumo responsável de vinho tinto pode proteger contra ataques cardíacos. “Acreditamos que os benefícios do vinho tinto para proteção do coração são reais, mas provavelmente vêm principalmente do aumento do colesterol HDL induzido pelo álcool, da redução da coagulação sanguínea e do diabetes”, disse ele. No entanto, “nenhum desses mecanismos é conhecido por ter nada a ver com o câncer de mama”, acrescentou.
Klatsky também afirmou que os conselhos médicos sobre decisões de estilo de vida devem ser conduzidos por médicos qualificados que trabalham individualmente. “A única alegação geral que poderia ser feita como resultado de nossas descobertas é que ela fornece mais evidências para explicar por que os bebedores pesados devem sair ou reduzir”, disse Klatsky.