Mais recentemente experimentei Pinot Noirs cultivados em Sonoma 2012, e o mesmo modelo de qualidade e estilo que mencionei anteriormente emerge: estes são vinhos bastante tânicos, compactos, retrógrados que não são vistosos, frutados ou generosos, termos que muitas vezes se aplicam a Pinots da Califórnia (e vinhos da Califórnia em geral).
Estes são os tipos de vinhos que eu recomendaria “paciência” na nota de degustação, e é aí que está o dilema. Comprar ou passar? Eu poderia acrescentar, estes são vinhos caros, $40 a $60 a garrafa ou mais. Além disso, são feitos em pequenas quantidades, se não menores; em alguns casos 50 a mais de 500, então para alguns, o hesitante perdeu.
- Vale a pena arriscar comprar esses vinhos.
- Especialmente sem desomá-los?Não posso responder.
- Mas tentei e vou.
Dois exemplos: Os pinots failla 2012 são cortados e refinados, elegantes e crocantes, de locais extremos na costa de Sonoma, como Hirsch, Occidental Ridge e Peay, e refletem o estilo caseiro da vinícola. Se você gostou das safras anteriores, elas estão sincronizadas.
Outro exemplo: Papapietro Perry Pinots 2012 Esta vinícola tem sido uma favorita pessoal, mas com 2012, os vinhos são mais cortados, menos maduros (aparentemente com baixo teor de álcool) e carecem das texturas suaves e elegantes encontradas na maioria dos vinhos. colheitas. um ajuste de estilo modesto, e é difícil dizer se é intencional ou do ano. Conclusão: Se gosta da adega e dos vinhos e os apoiou no passado, já é motivo para continuar.
Sempre vale a pena tentar o que uma vinícola favorita tem a oferecer, principalmente em safras irregulares, para saber se são vinhos que você gosta ou não, só há uma maneira de descobrir.