Consciências de preservação celebram tomates antigos

Pense em “espécies ameaçadas” e tomates mal vêm à mente, afinal, os contêineres de supermercado transbordam por todo o país, durante todo o ano, mas grandes chefs vieram para desmessar e desmembrar híbridos pálidos, indestrutíveis e modernos nos corredores de produtos.

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