David Schwimmer interpreta um sommelier problemático na nova série da AMC “Feed the Beast” (Frank Ockenfels / AMC).
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- Há um novo bad boy somm vindo para o Bronx.
- Pelo menos na TV.
- A AMC Feed the Beast estreia neste domingo à noite.
- Com David Schwimmer como um sommelier problemático.
- Mas talentoso e parceiro em um restaurante endividado com o público de Nova York.
- Esperou por mesas antes de fazer sua grande pausa como Ross friends.
- Decidiu chamar um profissional para assumir seu novo papel.
- Como ator.
- Não queria fazer nada para me fazer parecer um.
- Disse ele.
- Salon.
- Com.
- Eu queria que esses especialistas em vinho assistissem ao show e pensassem: “Uau.
- Esta é uma ótima escolha para este prato.
- “.
Schwimmer entrou em contato com seu amigo Josh Nadel, diretor de vinhos do NoHo Hospitality Group do chef Andrew Carmellini e estrela da série de televisão Uncorked, baseada no filme Somm. “David tinha uma boa quantidade de ferrugem para se livrar”, disse Nadel à Unfiltered, “[mas] ele adora vinho e sabe do que gosta, o que ajuda muito. ” Nadel apresentou a Schwimmer os fundamentos do serviço de vinhos, “sopa de nozes? O serviço, a degustação, o comportamento físico e a mecânica, a sintaxe, a pronúncia, como construir e organizar uma adega, copos adequados? Tudo schmear Essencial para a autenticidade de seu papel, ele tinha Nadel a bordo como consultor para o programa. Nadel auxilia os escritores em todas as coisas relacionadas ao vinho na criação de roteiros e continua a treinar Schwimmer, que diz ter sido um estudante. “David teve que se tornar proficiente nessas áreas muito rapidamente”, disse Nadel. “Sem surpresa, ele a esmagou. ” Sem filtro não conseguiu convencer os sabotadores de vinho de Nadel, mas permitiu que os personagens de Alimente a Besta o fizessem ” Eles provavelmente beberam um dos melhores vinhos já servidos no Bronx. “
O presidente francês François Hollande, juntamente com o prefeito de Bordeaux, Alain Juppé, inaugurou o Cité du Vin em 31 de maio, anunciando o projeto?Um museu, um espaço de eventos culturais e muito mais, dedicado ao vinho no mundo e sua história?Ace? Original, único e único? E um “sucesso para a França”. De pé no Auditório Thomas Jefferson antes da primeira onda de convidados VIP, Hollande parabenizou Sylvie Cazes, presidente da Fundação da Cidade, por colocar seu coração e compromisso no projeto, mobilizando recursos de todo o mundo.
“Esta cidade continua o diálogo entre Bordeaux e todos os lugares do mundo onde há vinhedos”, diz Hollande. “Meio milhão de visitantes são esperados. Eu acho que haverá mais. A França recebe 85 milhões de turistas por ano, um terço dos quais dizem vir para comer e vinho.
Em sua última “grande abertura” do dia, havia quatro grupos diferentes, Cazes destacou o papel visionário do prefeito Juppé, a liderança do gerente geral Philippe Massol e o enorme esforço da equipe por trás deste projeto de oito anos. Filantropos americanos, liderados por George Sape e Bob Wilmers. “Parecia natural apoiar e contribuir para este projeto maravilhoso”, diz Wilmers, proprietário do Chateau Haut Bailly. Sape desenvolveu sua visão da cidade. ” É como o Davos do mundo do vinho “, disse ele ao Unfiltered. “Os Amigos Americanos da Cidade querem ver grandes eventos culturais e científicos [aqui], porque não há nada parecido no mundo. Queremos apoiar uma conferência internacional sobre vinho e saúde em 2017. Pense em valor agregado ?, diz Sape. O que somos apaixonados na cidade é que une pessoas de todo o mundo.
O Grand Prix Wine Spectator-winning Restaurant Tour d’Argent, em Paris, pagou cerca de 3. 000 peças de louça no mês passado em um leilão que rendeu ao restaurante US$ 829. 270. Os fundos ajudarão o restaurante no que o CEO e proprietário André Terrail chama de “evolução” contínua para manter o restaurante atualizado para os padrões de bufê de luxo. Cerca de 1. 000 licitantes de 18 países diferentes participaram do leilão, que ocorreu em três sessões na sede da casa de leilões Artcurial, no Boulevard des Champs-Elysées.
O item mais popular foi uma prensa de pato Christofle prata, que foi usada anteriormente para preparar o prato mais famoso do restaurante, o Silver Caneton Tour, ou pato prensado. Estima-se que a imprensa (no estado usado) vendeu entre US$ 4. 300 e US$ 6. 500, mas US$ 45. 828 para um colecionador privado europeu.
Cem seleções de conhaques e espíritos eram altamente controversas. Três garrafas de conhaque Clos du Griffier de 1788, as peças mais antigas da Bodega del Tour d?Prata, vendida entre US$ 26. 676 e US$ 29. 640. Se vendeu mais de 2400 taças de vinho Riedel, relíquias dos anos 1980, quando o diretor de vinhos do restaurante, David Ridgway, começou a colecionar cerca de 25 modelos diferentes. Um conjunto de seis taças de vinho Riedel Pauillac custou US$ 2. 850, mais de 25 vezes sua estimativa. .
Os licitantes correram para encontrar as louças históricas restantes, de copos de prata a gêmeos e móveis antigos, mas o leilão pode não ser a última chance de possuir uma peça do passado do restaurante. “No início, eu pensei que não havia nenhuma chance de isso acontecer novamente “, disse Terrail para Unfiltered. Mas em 10 anos, quem sabe? Os padrões de luxo de hoje são tão diferentes.