Selo Ataraxia do enólogo retorna ao mercado americano
Desculpas pelo blog bem tranquilo recentemente. Eu tinha meu nariz ao volante, ou pelo menos a xícara de Riedel, porque estou no meio de um período intensivo de degustação revisando a maioria dos vinhos Rhone para o meu relatório anual, que deve ser publicado no final do ano, como de costume. Embora eu ainda tenha um longo caminho a percorrer, é claro que 2009 oferece a melhor oportunidade de compra para os vinhos tintos envelhecidos do norte de Rhone desde a excelente colheita de 2005. Estes?.
- Consegui fazer uma pequena pausa na sala de degustação para conversar com Kevin Grant.
- Enólogo e dono da vinícola Ataraxia na África do Sul.
- Que agora está de volta ao mercado americano depois de uma pequena pausa.
- Ataraxia é um dos pequenos produtores de qualidade que estiveram ausentes do mercado americano.
- Com atores como Waterford Estate de Kevin Arnold e Beyers Truter’s Beyerskloof.
Depois de sua primeira incursão no mercado americano com um importador que eventualmente deixou de negociar, Grant decidiu manter um perfil discreto um pouco antes de enviar novos vinhos para cá.
“Esse foi o conselho que recebi, me mantendo baixo”, disse Grant. “O importador nos pediu para comprar de volta ações antigas, o que eu não ia fazer, obviamente, porque o dinheiro tinha ido para as videiras, os polos, etc. eles seriam subestimados e o que não queríamos seguir imediatamente em termos de colheitas mais recentes”, disse Grant, referindo-se à tática de um importador que vende vinhos perdidos apenas para se livrar do estoque. Com suas safras anteriores abandonadas, suas novas safras teriam parecido fora de ordem, em termos de preço, e a marca provavelmente teria sofrido.
“Mas a separação foi realmente uma vantagem porque me permitiu realmente me concentrar no lançamento dos meus vinhedos, além de me dar a oportunidade de perceber que eu não queria cair na armadilha de jogar vinho muito cedo”, disse ele. Eu.
Grant plantou pinot noir e chardonnay no sopé do vale Hemel-en-Aarde, um bairro no bairro badalado de Walker Bay que abriga outros grandes produtores da Borgonha, como Hamilton-Russell (onde Grant trabalhou de 1995 a 2004. vintages) e Bouchard Finlayson.
Além de Chardonnay e Pinot Noir, Grant também produz um revigorante Sauvignon Blanc, produzido principalmente no distrito costeiro de Elgin, e uma mistura vermelha chamada Serenity, feita a partir de uma mistura mutável de variedades que Grant agora prefere não revelar, seguindo sua experiência. com a reação à sua safra de 2005.
“A Serenity de 2005 era uma mistura vermelha, e quando eu o apresentei dessa forma, as pessoas gostavam de vinho e depois focavam em aspectos únicos, como capa preta cabernet ou ameixa merlot, por exemplo. Eles viram peças em vez de montar”, disse ele.
“Mas quando você experimenta Chateauneuf-du-Pape, ninguém se importa com a porcentagem das 13 cultivares diferentes. Há uma expectativa de estilo, não uma expectativa variada. E é assim que eu quero que serenity seja recebida. Eu quero um vinho que seduz com sua fragrância e ocupa o paladar com sutileza “, disse Grant.
Uma ruptura do mercado americano deu a Kevin Grant, da Ataraxia, a oportunidade de se concentrar mais de perto em suas jovens plantações.
Neste ponto, você está pronto para mudar radicalmente a mistura de ano para ano, tanto na porcentagem de cada variedade que você usa quanto nas próprias variedades. O engarrafamento de 2008 combina duas uvas, enquanto o engarrafamento atual de 2010 pode ser uma mistura de sete. .
“Se eu puder ser coerente com o estilo do vinho, sem ficar em dívida com certas cultivares, acho que terei conseguido”, diz ele.
Atualmente, a ataraxia produz cerca de 7. 000 casos por ano e Grant disse que o crescimento ideal chegaria a 15. 000 casos.
“Não quero visitar ninguém para explicar meus vinhos quando tenho um professor assistente na vinícola que faz todo o trabalho. Quero enrolar minha bunda, mas ainda quero poder equilibrar a ecologia com o comercial e “O lado de marketing da vinícola também”, disse ele. “Então, uma garagem com esteroides é o nível de produção que eu gostaria de estar. “
É bom receber Grant e seus vinhos Ataraxia no mercado americano, e os amantes de vinhos finos e climas frescos devem começar a procurá-los. Como de costume, as revisões de seu novo Chardonnay 2010, Sauvignon Blanc 2011 e Serenity 2008, baseadas em degustações formais às cegas, aparecerão em um futuro próximo.