Li com interesse a história bem informada de Eric Asimov na edição de hoje do New York Times, “Burdeos está perdendo seu prestígio entre os jovens amantes do vinho”, e estou triste que tantos amantes do vinho no meu país não apreciam o bom valor que existe em Bordeaux. Além disso, a maioria desses tintos e brancos baratos são quase todos feitos por pessoas com sujeira em suas botas e manchas de vinho nas mãos. Não são fantasias. São jeans e camisetas esfarrapadas.
Entendo que muitas pessoas acham que Bordeaux é caro, muitas informações sobre a primeira região vinícola da França se concentram nos maiores produtores da etapa, muitos deles vendem seus vinhos a preços astronômicos. Muito poucos de nós podem comprá-los.
- Eu sempre digo ao povo de Bordeaux que quando comecei a visitar Bordeaux como um jovem repórter nos anos 1980.
- Todos diziam que as áreas mais altas da região eram as locomotivas que puxavam os carros.
- Ou seja.
- Os melhores vinhos de bordeaux aumentaram.
- O prestígio da região.
- Permitindo a venda de pequenos vinhos.
Isso tudo mudou. Eu argumento que os melhores vinhos realmente diminuem a reputação da região dando a impressão de que todos os vinhos de Bordeaux são caros ou, olhando as coisas de forma diferente, as melhores áreas não promovem mais a região como um todo, mas apenas um pequeno segmento, talvez 2 ou 3% do total, ou seja. O trem deixou o carro na estação há muito tempo.
Claro, não estou falando de qualidade. Os grandes nomes de Bordeaux estão entre os melhores enólogos e enólogos do mundo, têm o conhecimento e os recursos para fazer quase tudo perfeitamente, e estes são exemplos para todos os viticultores de alto nível do mundo.
Mas é Burdeos. La realidade muito pequena que a maioria dos produtores de vinho tem dificuldade em fazer e vender seus vinhos, porque os preços de seus simples tintos e brancos estão em seu nível mais baixo. Algo como 50% de tudo que Bordeaux vende por $6, ou menos, uma garrafa da vinícola. O vinho a granel custa menos, cerca de US$ 1 ou US$ 1,50 por litro. Garrafas de água francesas são mais caras nos Estados Unidos. Isso é loucura.
De qualquer forma, farei tudo o que puder para aproximá-los da realidade dos enólogos de Bordeaux na gestão familiar, e a maioria de seus vinhos custam entre US$ 20 e US$ 40 a garrafa, encontrados em áreas como Saint-Emilion, seus satélites, e outras denominações menos conhecidas como Cote de Blaye e Cote de Bourg. Acho que esses vinhos merecem ser conhecidos e dignos de beber.
Há um mundo novo em Bordeaux que é divertido, interessante e produz vinhos deliciosos, e eles não têm que te custar uma fortuna.