Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Conhaque deve ficar ou ficar de pé?
? Phillip C.
Caro Phillip
Respondi algumas perguntas sobre Conhaque no passado, se não?Você já teve c? É um conhaque composto principalmente da variedade de uva Ugni Blanc.
Ao contrário de alguns vinhos finos, o conhaque não é destinado ao envelhecimento. Uma vez engarrafado, o conhaque para de amadurecer, eliminando a necessidade de armazenamento prolongado. Dito isso, também pode durar muito tempo.
Embora muitos conhaque usem uma rolha como tampa, as tampas são muitas vezes cobertas com uma tampa de plástico ou metal, o que ajuda a evitar que ele seque. O consenso é que o conhaque pode ser armazenado em um lugar escuro e fresco. Coloque-o de lado ou gire a garrafa. Uma vez aberto, o conteúdo pode evaporar lentamente e os sabores desaparecem, mas você provavelmente não notará nenhuma mudança por meses.
? Dr. Vinny