Este é o meu blog de despedida. Quero agradecer ao Wine Spectator por me dar algumas páginas para me expressar, mas é hora de ir, eu realmente não esgotei meu assunto, mas outras obrigações me chamam, eu cheguei a um maior respeito por escritores e blogueiros em todo o mundo. depois de tentar atender aos requisitos para escrever um artigo regularmente por alguns meses.
Então eu reservei este último blog para uma confissão chocante.
- Eu sei que este blog pode me estigmatizar aos olhos de esnobes em todos os lugares.
- Mas eu não posso ajudá-lo.
- E eu estou realmente dizendo isso com um pouco de apreensão.
- Há alguns entre vocês que podem vir a me desprezar agora e por mais.
- Tenho que admitir.
Sempre fui um amante do Merlot
Meu desejo secreto começou na minha infância, na minha infância pobre, onde tudo o que podíamos pagar era um B
Eu amo merlot. Não Merlot, mas Saint-Emilions como La Mondotte, Canon-La Gaffeliére, Pavia, Pavie-Decesse, Pavie-Macquin, Figeac e Magdeleine; e os Pomerols como Vieux-Chateau-Certan, Certan de May, Trotanoy, Clinet, Gazin, A Igreja de Clinet, Lafleur, Conselho, Valandraud e, ouso dizer, Petrus. Até merlot misturado com Cabernet Franc como Chateau Cheval-Blanc. Em Napa, eu amo Duckhorn Three Palms, Lewis, Matanzas Creek, Rubicon Estate, Paloma, Beringer, Pride, Sirita e muitos outros, e na Itália, Masseto e Tua Rita São esses vinhos indignos?Eles são nojentos? Ajude-me aqui, porque tornou-se uma pena pedir Merlot em um restaurante em nosso país hoje.
Por que esse amor é um amor que não ousa dizer seu nome, por que hoje é um amor ilícito?
Um personagem de um filme, um auto-proclamado esnobe de vinho que rouba a penteadeira de sua mãe em seu aniversário e bebe desesperadamente em um balde de água (você confiaria em uma pessoa que poderia beber de um balde de água?)
É a autoridade, o crítico supremo, um personagem fictício que transformou a atitude de uma nação inteira, talvez de todo o mundo, contra uma uva nobre. Miles, você é um vilão, um cheio de baldes!Mas aparentemente um vilão encantador e convincente, como muitos caíram em seu subterfúgio. Miles é, como você pode ver, um hipócrita, ou realmente não tão hábil em vinho, afinal, como ele escondeu para seu próprio prazer privado uma garrafa de um vinho que é essencialmente Merlot, Chateau Cheval-Blanc, o vinho com o qual ele acabou bebendo, um hambúrguer. (Aparentemente, o autor originalmente queria usar Chateau Pétrus como Santo Graal de miles, uma escolha ainda mais obviamente irônica. )
Devo também admitir que, embora eu seja um grande fã de Merlot, eu não sou fiel a Merlot, eu amo Riesling, Cabernet Sauvignon, Gruner Veltliner, Syrah, Malbec, Sauvignon Blanc, Sangiovese, Tempranillo, Grenache e Grenache, Albario, Zinfandel, Chardonnay e muitas outras variedades, na verdade, eu também gosto de pinot noir.
E, claro, eu não gosto de todos Merlot, como eu não gosto de todos Riesling ou Cabernet ou Pinot Noir.
Esta é a beleza do vinho, afinal: você pode amar mais de um vinho e uma uva. Ao contrário de um casamento, o amor promíscuo de muitas uvas não é uma traição de amor para qualquer uma delas. É por isso que a rejeição de Miles ao Merlot foi basicamente tão ruim, tão infantil.
O que conta em qualquer vinho, independentemente da uva ou origem, é qualidade, mas você, caro leitor, quer definir qualidade para si mesmo.
Alguns de vocês podem querer compartilhar suas experiências com o grande Merlot conosco. Isso pode ser um começo para restaurar a fé da nossa comunidade nas uvas. Que comece a cura.