Alimentos ricos em polifenóis podem ajudar os microrganismos que ajudam você a continuar. (fotos de istock)
Aqui estão algumas notícias de saúde fáceis de digerir: o vinho, especialmente o tinto, está positivamente associado ao aumento da biodiversidade na microbiota intestinal, de acordo com um novo estudo. O que isso significa para os bebedores de vinho? Bem, é uma mão amiga para se manter saudável, talvez promovendo um metabolismo maior e ajudando os esforços de dieta.
- O estudo.
- Publicado na semana passada na revista Gastroenterology.
- Foi conduzido por uma equipe de pesquisadores do King’s College London e do VIB-KU Leuven Centre for Microbiology.
- Na Bélgica.
- Seu objetivo foi estudar o efeito do consumo moderado de diversos álcoois sobre a diversidade do microbioma intestinal.
Pesquisas sugerem cada vez mais que os bilhões de micróbios que vivem em nosso trato digestivo, coletivamente conhecido como microbioma intestinal, contribuem significativamente para o nosso bem-estar. O microbioma intestinal ajuda tudo, desde a digestão e metabolismo dos alimentos até moderar nosso humor, regulando nosso sistema imunológico. Intestinos com uma ampla gama de bactérias são mais bem equipados para produzir uma variedade de vitaminas, enzimas e outros compostos que nos afetam positivamente.
Para este estudo, a equipe coletou microbiota e outras informações de saúde de três fontes, incluindo pesquisas com mais de 2.000 pessoas na Bélgica e nos Estados Unidos. O terceiro grupo consistia de 453 pares de binóculos no Reino Unido. Usando gêmeos, os pesquisadores foram capazes de controlar coisas que normalmente estão fora do alcance dos cientistas. , como a exposição no início da vida, o ambiente socioeconômico e, sobretudo, a genética.
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Eles descobriram que as pessoas que até desfrutavam de uma porção ocasional de vinho tinto, apenas uma bebida a cada duas semanas, apresentaram um aumento positivo na biodiversidade intestinal. Os bebedores de vinho branco mostraram um aumento mais modesto, enquanto os bebedores de cerveja, bebidas alcoólicas e cidra não apresentaram diferenças com pessoas que raramente ou qualquer coisa.
Os autores afirmam que os ricos e variados polifenóis do vinho tinto promovem uma maior e mais saudável biodiversidade no intestino. A autora principal, Dra. Caroline Le Roy, rapidamente avisou que não estava aconselhando as pessoas a começar a beber mais. “Eu diria que [o vinho tinto] pode fazer parte de uma dieta saudável, com moderação”, disse ele ao Wine Spectator. “Mas não é tão saudável que se você não beber vinho tinto ainda, você deve começar agora. Você pode encontrar polifenóis em muitos outros alimentos além do vinho.”
Le Roy acrescentou que o vinho é diferente do iogurte e das pílulas probióticas, que adicionam cepas benéficas de bactérias específicas do intestino: “É menos um probiótico e mais um efeito prebiótico”, disse ele. “Você não necessariamente adiciona coisas que estão faltando, mas você ajuda aqueles que já estão lá.”
E a busca está longe de acabar. El Dr. Le Roy deseja continuar nessa direção, destacando em particular as possíveis diferenças entre estilos diferentes de vinho tinto: “São todos diferentes, em termos de polifenóis e outras moléculas que podem afetar a saúde intestinal”.