Se você ler a imprensa australiana, uma espada enorme paira sobre sua indústria vinícola. Deste lado do Oceano Pacífico, parece que o país entrega vinhos em todos os pontos da faixa de preço que excedem a qualidade. Na Austrália, eles temem ser abusados.
Hoje em dia, quando encontro produtores de vinho australianos, como fiz três vezes nas últimas semanas, notei uma certa desconfiança que não existia antes. Depois de me fazer perguntas sobre o que está por trás dos vinhos que eles produzem, a conversa inevitavelmente se volta para o elefante na sala de estar: a crescente superprodução do país. É muitas vezes no contexto de se eu acredito que meus compatriotas americanos vêem a Austrália como uma grande fonte de vinhos baratos ou um lugar que oferece vinhos sérios. dispostos a comprar vinhos selados sob tampas de parafuso.
A resposta para todos os acima: sim
Sim, o mercado de massa gosta desses vinhos australianos baratos com marsupiais no rótulo. A Yellow Tail certamente encontrou uma fórmula vencedora, vendendo mais de 7,5 milhões de caixas de seus vinhos fáceis de engolir nos Estados Unidos no ano passado. coleção de imitadores, muitos dos quais apareceram expressamente para lidar com um superávit nacional atualmente estimado em um bilhão de garrafas.
E sim, os bebedores de vinho americanos que conhecem seu ofício e estão dispostos a gastar um pouco mais por ele descobriram que amam o estilo frutado da Austrália. Um número crescente dos melhores vinhos do país considera os Estados Unidos como seu maior mercado de exportação. É por isso que vejo tantos de seus enólogos viajando para os Estados Unidos fazendo negócios.
Como a maioria dos excedentes de vinho, cresceu quando os investidores correram para capitalizar o sucesso da Austrália, plantando novos vinhedos. Surpreendentemente, grande parte do excesso de oferta vem de regiões frias, não de regiões mais quentes que são fontes tradicionais de vinho barato.
Sem surpresa, este lago de vinho baixou os preços. Embora o dólar australiano esteja 25% mais forte hoje em relação ao dólar americano do que há apenas alguns anos, os preços não subiram muito. Com algumas exceções, não notei muitos saltos importantes no último ano.
O que eu notei são todas as novas marcas, e não apenas na faixa de menos de US $ 10. A lista de novos vinhos na faixa de 20 dólares parece igualmente interminável. Alguns deles são bons, mas tenha cuidado. Foram-se os dias em que eu poderia pegar qualquer garrafa da prateleira australiana e saber que ela será entregue. Há muito vinho mal feito lá. Você tem que ter cuidado. Seja seletivo.
O que comprar? Degustando os vinhos mais modestos de 2004 e 2005, acho que os grandes vinhedos que sempre fizeram bem parecem ter melhorado seu jogo pelo menos um pouco. As safras mais recentes produziram muitas uvas boas, e bons enólogos podem melhorar sua baixa gama. vinhos com o excesso de uva colhido em suas melhores geleias. Isso parece estar acontecendo.
Mas para mostrar o quão ruim é na Austrália, uma inovação popular é algo chamado “peles limpas”, vinho engarrafado, mas sem rótulo, vendido para religação a varejistas, restaurantes e empresas independentes. Agora, as lojas de armazéns estão surgindo na Austrália e oferecendo aos consumidores descontos significativos em vinhos que nunca encontraram um exportador, que não foram vendidos no mercado interno ou foram liquidados pela diminuição das vinícolas.
E tampas de parafuso? Este navio navegou. Uma porcentagem crescente de vinho australiano está aumentando (minha esposa gosta desse eufemismo). Ninguém parece reclamar da resistência do mercado uma vez que ele faz.