Eu não ia blogar sobre isso, mas decidi revelar quais seriam as notícias mais emocionantes em Bordeaux em muito tempo. Enquanto curtia nas vinícolas de Chateau Latour, me deparei com um barril marcado como “reserva-chefe”. que é essencialmente a reserva do proprietário. Ele, é claro, não passa de magnata da moda François Pinault. Depois de me perguntar sobre isso uma dúzia de vezes, o presidente da Latour, Frédéric Engerer, me disse que era um cabernet sauvignon puro de 150 anos de idade que nunca tinha sido visto antes. enxertado Sim! Essas cepas ancestrais estão sempre em seu próprio padrão e aparentemente se tornaram resistentes aos piolhos filoxera.
Fiquei surpreso, para dizer o mínimo, e por que ninguém em Bordeaux não sabia sobre este vinho secreto?
- Torci o braço do Engerer por um tempo e finalmente me deixei tentar esse cabernet assassino.
- Tinha proporções monumentais.
- Era a corrente materna.
- Era o maior cabernet puro que eu já tinha provado.
- Era tão escuro quanto tinta com um nariz de rosas.
- Lilás.
- Especiarias.
- Chocolate.
- Framboesas.
- Minha cabeça estava girando livremente.
- Era uma bilheteria de frutas concentrada e densa sucesso com taninos sedosos que duravam pelo menos cinco minutos no paladar.
- Sim.
- Até usei um cronômetro para cronometrar o fim!Não sabia se deveria marcar isso ou não.
- O mercado de Paris.
- Por que me incomoda? Mas senti que era meu dever jornalístico informá-lo das minhas descobertas.
Engerer disse que o vinho será vendido em Paris por 1. 000 euros uma meia garrafa em um comerciante de vinhos perto da casa de Pinault. Então você pode ir à sua loja de vinhos local e comprar um pouco. O nome do comerciante de vinhos é Poisson d’Avril.
A tradução francesa para isso é: April Fool
Espero que todos tenham um grande Dia dos Inocentes e riam muito. !!!!!